来源: 最后更新:23-04-23 08:09:16
1、陕西华县腊月习俗
2、陕西丧葬习俗是什么样的?
3、陕西华县的腊八节盛会 腊八会
4、陕西民间艺术 华县皮影 社火
5、腊月的习俗有哪些
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进入农历腊月,全国各地不管是城市还是乡村,春节的氛围就渐渐浓厚起来,在陕西华县的农村,此时家家户户都在热火朝天地准备过年,其中当以各家的主妇和孩子为主角。那么就让老黄历为你介绍,陕西华县腊月习俗。
进入腊月以后,华县的乡村就有了年气。这首先是由妇女和孩子们酿造渲染出来的。家庭女主人得要考虑一家人过年时的穿戴,腊月或早一点就要做准备,或作新衣或浆洗旧衣,做鞋帽。孩子们则是从大人口中听说要过年了,能吃好的、穿好的,就天天盼着喊着过年。
腊月上中旬各地大都有一些大的交易会、供人们备办年货。华县西关街在腊八和腊月十九各有三天大集,周围县市,甚至河南、山西许多客商都赶来,冬春生产和春节所用的各种货物一应俱全,西安一些大剧团也赶来助兴,连演多日,非常热闹。
腊月上旬各家都淘麦子磨面,中旬后,各村庄的磨子还要预约排队,有的直磨到深夜。腊月二十以后,春节就进入倒计时,逐日都大致有了安排。
腊月二十三是“送灶日”,这一天灶王爷要携宝眷上天庭向玉帝“述职”,反映各家的持家情况,七天后的大年初一一大早又要赶回人间(灶王爷像两旁的对联就写着“二十三日去,初一五更来”)。
下午四点左右吃罢“晌午饭”,家家就烙“飥飥馍”。这是直径约二寸厚约一寸的圆饼,面中拌有椒盐,饼面用“拢梳”(细齿梳)压上花纹图案,是给灶王爷上路做干粮用的。这种馍不好熟,需用麦秸火烤两三个钟头。
天黑下来后,各家就将在厨房贴了一年的灶王爷像揭下来供在桌案上,献上飥飥馍、核桃、红枣和灶糖等贡品;完后,再掐上米粒大的一点灶糖粘在灶王爷夫妇的嘴上,将像烧掉。灶糖是用玉米熬制的,很甜很黏,吃时能将上下牙胶在一起。寓意将灶王爷的嘴黏住,不让在玉帝面前说坏话。
腊月二十四、二十五两天,“扫房”,大搞卫生。家里前前后后、角角落落都要清扫。器物当盖的要盖,当搬出的要搬出,往日的秩序全打乱了。大人们都戴上草帽,披上旧被单,给扫帚安上个长把,刷扫屋内的蛛网尘串。尤其是搭在锅灶上方遮尘芦席也要换。
尘封了一年的香炉、香筒、蜡台、桌裙等祭器物品,都要取出来檫掸。人们的衣服、脸上、鼻孔全是灰尘。干完这些事,孩子们还要到附近的崖脚找“黄沙”装香炉,为的是讨点财气和吉祥气;挖“白土”(一种颜色较白而非常细的土)和成泥水刷屋内的墙,增加一些新气。
腊月二十五以后的几天,各村院中多有杀猪宰羊的。放一小桌,烧一大锅热水,将猪放在小桌上,杀死后,投入锅中将毛根泡软拉出来褪毛,开膛取肠,这件事常需要两三个小时。周围站着许多买肉的,他们挑拣不同部位的肉,品评着膘的薄厚,与主人商讨价钱。
腊月最后三天,年事的准备进入最紧张的时日,一天两顿饭都顾不得做,凑合着吃,人们在巷道碰面时几乎连说句话的时间都没有。妇女们是最忙的,蒸年馍,煮肉,炸油锅,装蒸碗,醋溜白菜,有新媳妇的人家要剪贴窗花,孩子多的人这时还要赶做最后的几针活,把孩子的衣物做妥切。
做年馍时妇女们大都结伴组合,做完你家做她家。年馍主要有贡、追往包子、枣糕和花花馍。“贡”是一种像石榴样的花馍,供敬神用。“枣糕”是将枣嵌在面卷中压挤成花状的馍,给亲戚家祝年喜的。
“花花馍”是将三个以上绕成“8”字形的枣卷拼在一起做成的三角形花馍,小的在亲戚间相送,大的供在祖宗和神前。“追往包子”是形状酷似乳房的馍,有乳头,周围还用拢梳压出一圈辐射状的花纹;馍腹中包有一块油拌面,蒸熟后呈金黄色,好吃诱人,通常只是出嫁女儿送给娘家母亲的。
进入腊月下旬,各地城镇便有一些文化人写售春联。腊月三十,中午再做最后一次清扫。房前屋后、门外院内都收拾得干干净净。傍晚各家门口的门神、两侧的鲜红的对联、春帖齐刷刷都贴上了,有的村子人家门上还挂起了红灯。
下午,妇女们则忙着包饺子(绝大多数人家都是萝卜馅),晚饭吃一些外还要给初一早饭做准备。这天的晚饭,华县一例都是饺子混面条,叫做“钱串子”:饺子视作元宝,面条就是串系元宝的丝线。
除夕,万家团圆,长年在外的人都要赶回家,出嫁的女儿这天也不能在娘家留住。华县民间自古有说法:阎王爷三十晚上查户口。
入夜,各家的财神、土地爷、和“爷(祖宗)簿”供桌前的蜡烛全点燃了。待一切就绪后,一家人就围坐在方桌周围,旁边生上火炉;人不多时就都坐在炕上,中间放上麻叶、馓子、花生、核桃,还有柿饼,解放后日子好了,不少人家还备上“凉拼盘”和散装酒,话旧祈新,互道安福。
关中人在生活中家家对婚丧嫁娶特别看重,白事的摊场铺的要多大,有多大,不仅多年没走的老亲戚、老朋友都要通知到。这只是其中一点,接下来小编带你去陕西文化了解更多的山西丧葬习俗。
关中农村祖祖辈辈安葬都是入土为安,乡下直到现在安葬多还是土葬。老人一旦咽气,在旁边侍候的家里人急忙先把死者从炕上抬到临时支的木板床上,先给穿上寿衣,再洗洗脸,死者是男的一般要理掉发,用剃头刀刮的光亮光亮,女的将头发理好后要稍作化装,全家人围在死体旁,一边烧纸,一边嚎啕大哭一阵。
然后,立马通
民间俗语说:“过了腊八就是年”,在陕西渭南一带的华县地区,腊八节人们除了吃腊八面,过去还有一个传统是上“腊八会”,所谓腊八会,其实也就是当地腊月里办的物资交流大会,也是人们年前的年货置办大会,那么就让老黄历为你介绍,陕西华县的腊八节盛会——腊八会。
旧时华县的年气,在西关的腊八会是最浓的,这是华县人年前第一次的年货备办会,会期总共三天。会前几天,蒲城、大荔、渭南、华阴、潼关,还有耀县、三原、洛南甚至河南的许多客商,早早地就把当地的特产运来租占许多摊位。本县卖热食小吃的,也在街西头的大道盘起了好多临时炉灶。
集会一大早,人们肩挑手提地从四面八方向西关街云集,街道根本容纳不下,东门外的大街、“一天门”外和街西的大道各延伸了一二百米都做市场,这还不够,还会在街西大道两旁的麦地里辟了两大块摊位区。
西关西头这一大块扩展区的西北处是蔬菜区。大堆的红白萝卜、白菜、莲菜、苤蓝、红苕、大葱和山药等北方农村的冬菜样样俱全,摆得满地都是。它的东面是卖灶糖、花生、红枣、黄花菜的市场,这些东西主要是来自洛南和大荔。
东北角则是牲口市场,主要卖猪、羊、牛,也有卖驴卖马的。扩展区的西南处是卖陶瓷器物的。地上摆着大大小小的各种瓦盆瓦罐和瓦面缸,这些东西多是一些河南、安徽的人烧制的,不大美观但价钱便宜。
紧往东是肉市,商家多排成几排。各家都支起一个横杆,把肉切成块用铁钩挂在上面。现在大家怕大油爱瘦肉,但那时不同,特别是农村人平时饭食油水少,喜欢吃肥肉,四指五指膘的肉是最诱人的,卖这等肉的人很“牛”气,价扳得硬,“一分货一分价”么。
再一块是卖蒸馍用的炊具,有笼、垫格、草圈、麦秆笼套、锅板(盖)、风箱等,这些东西是现在的年轻人很少见的。卖风箱的把风箱拉得乒乓响,炫耀它的风气足。
靠近城西头的一处是卖年画和神像的。年画好的要数天津杨柳青的“年年有余”、“麒麟送子”、“五子登科”等。神像有灶神、财神、土地神、门神(秦琼、敬德)。
此外,还有祭祀祖宗的“爷簿”轴。神像的纸质都比较差,印刷套色也粗糙,但百姓们很虔诚,神像不能说“买”,要说“请”,请好后恭恭敬敬地卷起来拿在手上。
东门外的大街上是竹器和炭柴市场。华县是“竹艺之乡”,做工精细的竹器远销外县和外省。这里一街两行都是竹笼、箅子、馍碟、筷子笼、牛笼嘴、竹椅子、竹凳子,最令人眼热的是精美的“马头笼”,是走亲戚放礼馍用的。
西关的正街道上主要是经营糖业烟酒、油盐酱醋、布匹衣物、日用百货和山杂货的许多老字号,它们都备足了货物,除在店内营业外,都在门外搭铺板摆上货物雇人或请亲戚帮忙销售。
此外,街道上还有几处织袜机是妇女们感兴趣的,各自拿线来在机子上一绞,十几分钟就织出大半尺长的圆袜筒。街中两家煮青店,是卖黑蓝色染料的,妇女们出入的也多。
腊八会不单是货物的交流买卖会,也是农村社会百相的亮相会。大街上有套圈的、耍猴的、吹糖人的、唱“扁担戏”的(单人蒙着帐子玩布偶),东门内有剃头的、镶牙的、拆字算卦的、劝善的,还有抽签摇会的。
到中午时,街内街外的几十处大大小小的饭馆、摊点都坐满了人,火光熊熊,烟雾弥漫。会上到处人头攒动,前挤后拥,摩肩接踵;各种叫卖声、讨价还价声、吆喝声、器皿撞击声、猪鸡的嘶叫声、吵闹声响成一片。
到下午四点多钟,会慢慢就散了。人们又都手提肩挑地逆着早晨来的路回家了,只是步子慢了一些,三五成群地闲聊着。有时有西安来的大剧团演出,火神庙前就会聚拢了许多人,戏是大家熟悉的《辕门斩子》、《游龟山》、《劈山救母》、《秦香莲》等传统剧目,演员是家喻户晓的名把式。
陕西是中华民族以及华夏文化的的重要发源地之一,有着许多至今还流传的传统艺术,那么在陕西民间艺术中代表艺术之一的华县皮影和社火大家都有了解吗?接下来就跟随本期的民族文化一起来看看吧!
陕西民间艺术
华县皮影
皮影又称灯影,在灯光照射下以兽皮刻制的人物隔亮布演戏而得名,是我国民间广为流传的傀儡戏之一。皮影戏原为宫廷戏,唐以后流传于民间。陕西是皮影戏的发源地之一。华县皮影为陕西东路皮影之代表,在全国颇负盛名。
华县皮影已有1000多年的历史,千百年来盛行不衰,在中国的傀儡戏剧中独树一帜,它起源于汉,兴盛于唐、宋、清。清末民初时演唱班社有二、三十家,本世纪30年代曾发展到48家之多。七十年代后仍有17家,从事皮影艺人数百余人,著名皮影艺人有潘京乐、郝炳黎、魏振业、李俊民、汪天喜(雕刻)魏治全(雕刻)等十余人。
华县皮影的制作,以上等牛皮为原料,经刮、磨、刻、染、熨、缀等20余道工序精工细作而成,影人的造型小巧玲珑,高约35厘米,以正侧面为主,雕刻刀法以镂空为主,结合传统的绘画线描形式、万字,鱼鳞、星眼、梅花、松针等。其作色采用传统绘画工笔重彩方法,以镂线分色,用固有色平涂分填,多次烘染,用大红大绿作强烈对比,镂线计白,自然调和,绚丽谐调,简洁明快,精致高雅,不仅用于演戏,也用于收藏,是不可多的艺术珍品。
社火
简而言之,社火产生原始自发的宗教信仰。"因崇拜而思献媚,假歌舞以祈福佑"。民间祀社风俗歌舞是其主要表现形式。
社火的特指意义,即是指春节期间民间带有媚神性质的风俗歌舞。崇拜社神,歌舞祭祀,是为中华最古老的风俗。在中国有着几千年的传统和历史。
我们现时所说的社火泛指旧时迎神赛会所扮演的各种杂戏。"社"为土地之神,"火"能驱难避邪。"社火"是村与村,社与社为祭祀、悦人和社交,在特定的时间(中国农历正月初一至十五)内,群众自发的民间习俗活动。它是民族感情的渲泄,又是才智和生命力展示。意在祈求风调雨顺,五谷丰登,国泰民安,万事如意。
社火种类较多,有三眼炮、旗仗、锣鼓、高跷、挠杆、秧歌和各种民间舞蹈等,社火表演中的各种锣鼓队颇具特色,其中较为壮观的要数韩城的百面锣鼓、挎鼓子、挠杆和大荔的立杆等。百面锣鼓流传于韩城、合阳等地,往往排在社火队伍的前边,俗称响器。
表演时,有120余人参加,老鼓居中,小鼓四面环列,40面大锣和40面铙钹分列左右,两人手持摇杆指挥,锣鼓敲起,气势磅礴,节奏分明,声传数十里,场面雄壮宏伟,群众编口诀称赞“百面锣,随大鼓;铙钹隔,手锣补;看花哨,数小鼓;看气势,像猛虎”。挎鼓子是社火中的祀神乐器,相传元灭金后,为庆贺胜利,军民同乐,后人世代沿袭,作为祭祀法王的鼓乐。
早期表演时,鼓手均头戴尖顶坡式红缨凉盔,身披黄马褂,腰束白色布裙,足蹬战靴,击鼓时仰面朝天,马步蹲裆式击鼓,有蒙古骑士风度。挎鼓子的乐器除鼓、锣、铙钹外,还有嗡号(即海螺),带有古军乐痕迹,其乐谱有老虎磨牙、钉圪巴、肚子疼等。挠杆是为社火锣鼓队渲染气氛的彩色花杆,表演者女装打扮(早期为男扮女装,后改为装扮时髦的姑娘),手执4米长饰有彩绸花束和串串银铃的挠杆(有的还装有镜子或印花毛巾、被面等),浑身摆动,双腿上下有节奏地踩动,挠杆随锣鼓点、铙钹在空中翻飞,几十根挠杆上的五色花束在鼓手上空飞舞,场面十分动人。
立杆是社火队中祭祀性的表演节目,其表演者为男青年,也着服化妆,手执3米多长的竹杆,在社火队两旁活动,行进中做一些腾空翻身的动作。独杆轿是社火中的杂耍节目,表演时,由两个身强力壮的男青年着服化妆,肩抬一根木杆,杆上有一身着滑稽服装的丑角,社火队行进中,在杆上不断做倒立、直立等动作,也有驱赶阻碍社火队前进人群的作用。装扮丑角的演员一般反应迅速,能言善辩,有即兴表演的才能。
当两队社火对阵时,往往要对诗文,内容多是当地的真人真事,双方互相揭短,有的是对方村里的趣事怪事,也有指责坏人坏事和不孝子女的。到现今,诗文中加进了歌颂文明新风的内容,既诙谐风趣,又有教育意义。1984年,辖区各县举办了民间社火表演比赛,中国艺术研究院、陕西省艺术研究所对部分县的社火表演录了像。20世纪90年代以后,随着电视的普及,大型社火表演逐渐减少。
腊月是农历的最后一个月,时间进入腊月预示着年关将至,人们即将开始新一年的生活,因而腊月也有许多与之相对应的习俗,那么本期老黄历就带大家了解一下,腊月的习俗有哪些吧。
腊月初八
这一天被称作“腊八”,即腊八节,最有名的就是“喝腊八粥”。关于腊八节的由来有非常多的传说,其中之一是,传说上古五帝之一颛顼氏的三个儿子死后化为恶鬼来专门吓小孩子,偏偏这些恶鬼就怕被红豆打,于是就有了“赤豆打鬼”,后来腊八这天人们就用红豆煮粥。
腊月二十三
这一天是灶王爷上天汇报这一年来家庭情况的日子,家家户户都在这天晚上送灶神,吃灶糖,传说古人们为了不让灶王爷在玉帝面前乱说话,就准备很多灶糖给灶王爷,用糖黏住他的嘴,希望他在汇报时为自家多美言。
腊月二十四
这一天家家户户都要打扫家里的灰尘,有“掸尘扫房子”的习俗,因“尘”和“陈”谐音,所以有“辞旧迎新”的寓意。当然古代家具造型复杂,还都用柴火烧水煮饭,所以家中灰尘还是比较多的,可想而知家家户户都卖力打扫屋子时的场景有多热闹。
腊月二十五
这一天要吃豆腐,“腐”同“福”,所以有“接福”的意思。当然这个习俗现在比较少人知道,取而代之的是在门、窗户上贴倒福,也有接福之意。
腊月二十六
这一天是“磨刀霍霍向猪羊”的日子,在古代过年是一定要吃肉的。即使再穷的人家都要做一点儿红烧肉来吃,因为“肉”寓意“富裕”,表达了认为对来年红红火火、富裕吉祥的美好祝愿。
腊月二十七
这一天是专门用来上街置办年货的日子,即使那些在腊月二十六没来得及杀猪羊的家庭,二十七也得在街上买到过年时要用到的肉类、果蔬和其它用品,所以这一天的集市会非常热闹。
腊月二十八
这一天古代人就要开始做各种花色样式的糕点、馍饼了,不同于现代人有发酵粉这种神器,古代人只有老老实实的等着面粉自己发酵,所以得等上好几天时间,这天开始制作的发面会在正月初一派上用场。
腊月二十九
腊月二十九是除夕前最忙的一天,这一天除了要确定过年时需要准备的各种衣事祭品外,还需要上坟祭拜祖先。当祭拜完祖先过后,紧张而丰富的除夕节前准备活动就暂时圆满落下帷幕了。
大年三十
大年三十即为除夕夜,这一天人们要吃“大鱼大肉”的年夜饭,放爆竹,守岁等等。古代关于除夕有这样一个传说,即:年兽在年末时都要出来捣乱,但是人们知道它害怕爆竹,于是家家户户放爆竹来驱赶年兽,如今放鞭炮更多是用来为新年增添气氛。
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