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名扬天下的青海特色美食 青海省的特色美食

来源： 最后更新：23-04-16 12:16:00

文章目录：

1、名扬天下的青海特色美食

2、名扬天下的陈氏太极拳的特点，练太极有什么好处

3、到厦门必吃的特色美食

4、大连特色美食都有哪些

5、名扬天下的风水学赣南四大堪舆祖师

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1、名扬天下的青海特色美食

每一个地区都有属于自己的独特美食，这些美食不仅仅风味独特，而且包含地方文化，让人喜爱不已。青海也不例外，在青海有着许许多多的特色美食吸引着四方游客。由于受到少数民族饮食习惯的影响，青海文化中的饮食习惯涵盖了很多少数民族的文化特色。下面小编给大家推荐几款特色的青海美食吧。

尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面

2、名扬天下的陈氏太极拳的特点，练太极有什么好处

陈氏太极拳原是陈家沟拳术，属于汉族的传统拳术，但如今已逐渐成为了一种健身的拳法，它独特的风格吸引越来越多的爱好者。

陈氏太极拳与一般的拳术不同，它讲究刚柔并济，阴阳调和，以慢制快，以静制动。太极拳能从心境；性格；健康三个方面来改变一个人。

本期城市文化带你了解名扬天下的陈氏太极拳的特点，练太极有什么好处。

陈氏太极拳的特点

一、大脑支配下的意气运动

大脑支配下的意气运动，说明气是受意的指挥。此处所谓的气，是一种内气，不是人肺部呼吸的气。这种内气，中医理论认为是从母胎中秉承而来的，叫做元气、正气、先天气等。武术家把这种气叫做中气、内气、内劲等。陈氏称此气谓中气，是人所秉受于天，本来之元气。陈鑫的《中气辩》与《中气与浩然之气血气辨》两篇已讲得很明白。意是意识，是属于精神现象，亦谓之意念，古人谓之心，是脑的代称。因此用意即是用心，以意行气，即是以心行气。所以拳谱说：“以心行气，以气运身。”

我们知道了意和气的意义，那么打拳时的每一动作，须先要经过大脑的想象，这就是用意，练习日久，自然觉得有气。太极拳的一动一静，促使人体生物电位升降。电位升高，则血液循环加速，血压降低，氧与血红蛋白也就迅速离解，人就会感觉到有气。这就是所谓内气的发生。这个气是听意的指挥，所以说，练太极拳是用意行气。至于呼吸之气，要任其自然，不可故意做作。呼吸要配合动作的开合，开则用呼，合则用吸，并使呼吸之气由丹田出入。

陈氏太极拳用腹部呼吸，动作的缓急与呼吸配合，有丹田内转的作用，不是单纯的气沉丹田。太极拳的一举一动用意不用力，先意动，而后形动，这样才能做到意到气到，气到劲到，动作沉着，久练之后，气才能收敛入骨，达到深奥的境界。

奎于所说的气到劲到的劲，是经过锻炼太极拳后获得的，所以只要意到气就到，气到劲也到。因此太极拳是一种“以心行气，以气运身”和“用意不用拙力”的意气运动。拳论讲：“心如将军，气如兵，将军一出令，则士卒皆听命”。心是发令的，气是奉令而行的，气再运动身肢，所以叫做：“以心行气，以气运身”。

二、身肢放长的弹性运动

弹性运动提出了将身肢放长的方法。方法是：（1）虚领顶劲和气沉丹田；（2）含胸拔背（忌弓背）；（3）沉肩坠肘；（4）开胯屈膝的旋转。

这四个方法是使身躯、脊背、手臂、腿部的放长。肌肉在受力时，可以有一定程度的伸长，但当引起伸长的外因消除后，肌肉就立刻恢复原状，这是肌肉本身固有的一种弹性，太极拳就是锻炼这种肌肉的弹性，经久放松与收缩的锻炼，也就能自然地加强身肢各部分的弹性，同时也提高了身体的素质；对于生理健身说可以使血管畅通，增强新陈代谢和气体的交换，能得到更多的氧气，降低血压，防止血管硬化；对于技击方面，由于曰久锻炼这种肌肉弹性，可以产生一种拥劲。

掤劲是太极拳劲的基础，无论是捋、挤、按、采、捌、肘、靠都要有掤劲（推手的拥是对方按我，我以手臂捧住，不使下落，有向上之意的掤）。也可以说周身都要有这种拥劲，才能够做到当外力来时可以抵御和反击，所以太极拳有“拥劲永不丢”之语，在陈鑫着作中说：“沿路缠绵，静运无慌，肌肤骨节，虚虚开张。”这就是说运动时要心静不乱，动作要轻灵细腻，肌肉、皮肤和骨节处处都要放长松开。

三、顺逆缠丝的螺旋运动

螺旋运动中缠丝劲的实质不是平面的一个圈，而是立体的螺旋上升的。因为每一动作是由掌心内外翻转，表现在上肢是旋腕转膀，表现在下肢是旋踝转腿，表现在身躯是旋腰转脊。三者结合起来形成一条其根在脚，主宰于腰而形于手指的空间旋转曲线。

缠丝劲的作用是可以将外来的压力因旋转而落空，在太极拳的术语中叫做化；同时还可以牵动对方的重心而乘势反击，术语叫做发。

在生理健身方面，这种螺旋形的缠丝劲能促使全身节节贯串地推动，对内脏器官能起一种按摩的作用，使显于外的神气发生鼓荡，因而可以健强大脑皮层，增强全身一切组织器官的功能：缠丝劲的种类可分为基本的顺逆缠丝和方位的进退、大小、里外、上下、左右等五对缠丝。顺逆缠丝劲表现于上肢手臂者，是顺缠手心转向自己面部，逆缠手背转向自己面部。表现于下肢腿部者，是顺缠膝部由内转向外，逆缠膝由外转向内。

这个分类是依据陈鑫的着作《太极拳缠丝精论》而来的。陈鑫先生对每个拳势关于缠丝劲运行的线路和经过的经络穴道，都讲的很清楚。缠丝劲的左右和上下的方位缠丝合成一个整圈，同时结合里外，使平面圈变成一个立体圈，这正是缠丝劲的螺旋运动的特色。其次，为了在练拳时有左右逢源、连随于人、节节贯串和周身一家起见，又有大小、进退两对方位缠丝的配合，以满足健身和技击上的需要。

四、立身中正，上下相随的虚实运动

虚实运动，在这个特点的标题中提出的两个前题是立身中正和上下相随。说明太极拳的所有动作都必须分清虚实。动作能分清虚实地转换，就可耐久不疲，是一种最经济的动力活动。

因此练太极拳时双手要有虚实，双足也要有虚实，尤其重要的是左手和左足，右手和右足要上下相随地分清虚实，也就是说，左手实则左足应虚，右手虚则右足应实。这就是上下相随，同时起调节内劲、保持中正的作用。

初学时划分虚实的比例最费工夫，可以大虚大实，此后逐步练成小虚小实，最后达到内有虚实而外面不见有虚实的境界，这是虚实的最深功夫。陈氏太极拳对于虚实一事，极为重视，拳论说：“开合虚实，即为拳经。”要以意念的虚实为虚实，还要讲究实中有虚，虚中有实。

腿部因为要支撑全身的重量，比较上部手的虚实要显露于外。虚非全然无力，实非全然站煞，总要使步法的变换灵活迅速。

而且不但手与足要分虚实，全身各部都要分虚实。大概说起来，胸部关联着上肢的虚实，腰部关联着下肢的虚实，各部分的虚实，相互呼应且有相吸相系之意。

太极拳的动作圆圈，在转圈过程中，虚实在变换。半圈为虚，半圈为实，虚实合成一圈，这就是阴阳变化的道理。

3、到厦门必吃的特色美食

厦门位于福建沿海地区，风景优美经济发达，深受旅客朋友们的喜爱，而厦门除了那些知名景点之外，还拥有许多特色的美食，十分的美味可口。那么本期饮食文化就带大家了解一下，到厦门必吃的特色美食。

沙茶面

沙茶面是厦门的特色美食，沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用，再加上自选加料：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种，绝对内容丰富，风味独特，值得一试。

土笋冻

土笋冻是厦门的传统特色风味小吃，是

4、大连特色美食都有哪些

大连是辽宁的一个海港城市，根据我们祖先靠山吃山靠海吃海的风格，大连的美食也多以海鲜为主要的原材料，经过长时间的发展，形成了自己独特的风格。饮食在大连文化也有着重要的地位，而且如果到了大连不一品当地美食，岂不浪费。

海参

这是一种棘皮动物，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的名贵海味之一，它在海味中是最有滋补价值的，常食海参有延年益寿之特效。长海县海洋岛产的梅花参，比其它地方产的刺参多一行刺，因而更有名气。吃海参没有季节限制，在烹饪上要讲时令，夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口；冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚。

海鲜焖子

它是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

咸鱼饼子

这是一种从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。

拌海凉粉

它是大连特产的东西，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7-8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏季的一道清新的开胃凉菜。

大连鲍鱼

大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被成为“海味之冠”。而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70％，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸、汤浓味鲜的捞饭，还是浓油赤酱的红烧，都让人回味无穷。

炒海肠子

海肠子是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，由此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。不仅营养价值高，而且味道十分鲜美，素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的美誉。海肠子吃法不少，一般把它洗净切成丝，用时令菜蔬伴炒均可。此外，还可以将海肠入馅，做饺子来吃。

5、名扬天下的风水学赣南四大堪舆祖师

风水堪舆，是独具中华民族特色的文化遗产，是古人留下的宝贵文化财富。

在风水学的历史演变中，在各地曾形成不同的风水学派，赣南风水就是其中不可忽视的一支力量。

那么就让风水知识为你诉说，赣南四大堪舆祖师的故事。

一、“救贫先生”杨筠松制煞卢王称帝野心

杨筠松名益，字叔茂，号筠松，后人也称为“杨救贫”。为唐朝着名地理风水学家。名益，别号亦玄，世称“救贫先生”。幼习诗书，一览无遗，十七岁登科及第，官拜金紫光禄大夫之职，掌管琼林御库。至四十五岁，因

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