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1、豆腐洗净切小块。皮蛋去壳切块。芦荟切丝。小米辣切圈。小葱切葱花。2、起锅倒水，水开倒入豆腐、芦荟，焯水2分钟捞出备用。3、盘中摆入皮蛋，放入豆腐和芦荟。4、碗中倒入小米辣、葱花、香油、辣椒油、生抽，拌匀调成汁
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