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首先把 小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。||蒸锅中放入适量水，烧开后放入香菇蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花。||碗中放入剁碎的香菇蒂，加入蚝油、生抽，清水、水淀粉并调成酱汁。||在锅中倒入油和酱汁，煮至汤汁收浓，将熬 -
虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟。||鸡蛋打入碗里加盐打匀。||锅里水烧开将鸡蛋放进去，中火蒸10分钟。||蒸好后放腌制的虾仁，再蒸3分钟。||上桌前，淋上蒸鱼豉油、麻油，撒上葱花即可。
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