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胆汁主要促进脂肪的消化与吸收对吗? 胆汁促进脂肪消化和吸收的主要原因是
1、胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减低脂肪的表面张张，使脂肪乳化成微滴，分散在肠腔内，这样便增加了胰脂肪酶的作用面积，使其分解脂肪的作用加速。2、胆盐因其分子结构的特点，当达到一定浓度后，可聚合而形成
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