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1、主料：鸡半只，青葱1把，盐少许。调料：麻油，绍兴酒各少许，姜1小块。 2、鸡洗净切块，放少许盐腌制。 3、姜切片，青葱切粒。 4、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。 5、大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装 -
三黄鸡：产于江西省宁都县等周边县市，特点为体型小，外貌“三黄”，即羽毛黄、爪黄、喙黄，生存能力强，产蛋量高，肉质鲜嫩等，成年鸡体重约3-4斤。老母鸡：是指达到一定月龄的雌性鸡，一般来说，在饲养了300 -
麻鸡和老母鸡的主要区别在于，老母鸡是指各种鸡品种里喂养时间长，生过蛋的母鸡的统称，而麻鸡是生活在淮河流域的一个地方性的鸡种，它的特点是生长速度快，产蛋量大。但是如果母麻鸡生过蛋后，月龄较长的我们也叫熟 -
老母鸡扛枪是一道有着非常高营养价值的乡村美食，它的主要食材是老母鸡和牛鞭。老母鸡扛枪的味道非常鲜美，有着温中益气、养肾补肾、滋阴补阴的功效，上桌后先喝一碗原汁原味的汤，是这道菜的精华。 -
炖老母鸡放黄豆一起炖煮会更容易烂;也可以在杀鸡前给鸡喂一勺醋，然后小火慢炖很容易炖烂;还可以在炖老母鸡时加入山楂一起炖更容易炖烂。如果觉得炖锅比较慢，也可以用高压锅炖老母鸡，可以让老母鸡肉更软烂。 -
要老母鸡容易炖烂就要提前用食醋将它爆炒，再将老母鸡放入锅中搭配黄豆、山楂、土豆炖煮就可以，这些配菜可以加快肉类食材软烂的速度，还能让老母鸡汤味道更丰富、香味更浓郁。炖鸡汤应优先选用老母鸡，它炖出来的汤 -
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枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋、香菇、红枣、山药、椰子、玉米、胡萝卜、陈皮、板栗、人参、西洋参、黄芪、党参、当归、阿胶、木耳、龙眼肉等等。只要不是与老母鸡具有明显食用禁忌，那么都是可以适量添加的。老母鸡煲汤 -
1、放一些比较补的食材，比如干贝、党参和黄芪、竹荪、虫草花、猴头菇等菌菇类食材，而且这些食材的量最好合适就行，不要多，多了会占去鸡汤的香味。党参和黄芪属于中药类食材，常用来炖鸡汤的中药材还有很多，如白术、三七、花 -
生活中很多人都知道老母鸡是一种滋补性食材，也是一种常见的肉类食材，它多是指生长四百天以上，生过蛋而且孵过小鸡的雌性鸡，这种鸡多会用来做汤，能滋补身体。老母鸡的营养价值很高，人们食用以后有多种好处，下面 -
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1、老母鸡煲汤可以放的材料有香菇、红枣、枸杞以及各种调料。2、老母鸡煲汤是把宰杀后的老母鸡清理干净后去除内脏，与香菇、红枣、枸杞、葱、姜等同时放入开水锅内，用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物 -
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最佳答案视情况而定。陶瓷罐等普通锅炖老母鸡需要一个半小时。高压锅炖老母鸡仅需要一小时即可。老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮，水不 -
最佳答案大骨头汤放葱、姜、花椒、八角、料酒、蚝油等调料。大骨汤指猪骨汤，是一种美食，主要制作原料主要有大骨、老母鸡等。大骨汤即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。骨头汤中富含骨髓和骨 -
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淘汰下蛋后的老母鸡，只要没有感染疾病的话也能吃，如果是因为某种疾病而导致下蛋量低，那是不能再继续食用的。蛋鸡一般在下蛋2-3年的时候，它的产蛋数量就会降低，此时就会遭受淘汰，想要吃鸡肉的话是可以的。鸡 -
想要让老母鸡领刚买的小鸡，可以试着把盐水涂抹在母鸡的肚子上，这样它肚皮就会开始发痒，这个时候把小鸡放到它的肚底下，就相当于给母鸡抓痒了，这样老母鸡就会领小鸡了。也可以直接把它们放在一起，当小鸡发冷的时 -
1、女人梦见老母鸡下蛋，会很快怀孕。2、未婚女人梦见老母鸡下蛋，意味着将要结婚了。3、男人梦见老母鸡下蛋，预示会娶妻生子。4、梦见老母鸡下蛋，吃鸡蛋，这可是一个好兆头，预示着家里要生男孩。5、已婚男人梦见老母鸡下蛋，预 -
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