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300斤的活猪一般能出200-240斤左右的肉，其出肉率一般为7-8成。猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一，由于它的纤维较为细软、结缔组织较少，并且肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后其肉味 -
猪的出肉率一般是在7-8成之间，如果是一头300斤左右的话，它能够产出210斤左右的肉，不同养殖方法对猪的出肉率也是有一定的影响的。猪肉是一种非常普遍的餐桌美食，猪肉具有口感细腻，结缔组织比较少的优点
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