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1、首先将苹果去皮，进行切块。2、然后放入淀粉，搅拌均匀。3、锅中倒油，放入苹果。4、然后炸至金黄捞出。5、然后锅中倒水。6、放入糖，熬制颜色发黄。7、倒入苹果快速翻炒均匀。8、最后拔丝苹果出锅装盘即可。 -
苹果洗净去皮，切成块。||清水中加盐，放入苹果浸泡。||淀粉里加清水，调成淀粉糊。||锅烧热倒油，油温烧至6成热，把苹果裹上淀粉糊，放锅中炸制。||苹果块炸至金黄色时，捞出。||另取一个锅，放油加白糖，小火慢慢熬制，糖化之后关火。|
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