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1、生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。所以，宝宝吃的鸡蛋一定要煮熟，水沸后再煮7分钟最佳。2、鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋的营养价值就是为机体提 -
天气日趋炎热是沙门氏杆菌好发季节，沙门氏杆菌广布于日常生活中，包括水、家禽、牛奶、蛋、肉制品等，因沙门氏杆菌容易在高温下大量繁殖和传播，且它对热的抵抗力很强，在摄氏70度下需要5分钟才能将细菌消灭，沙门氏杆菌感染常
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