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最佳答案不加蓬灰拉面可在和面时加点食用盐、筋力源G型，拉面筋道耐煮、易于拉制、面坯不板结。拉面可蒸、煮、烙、炸、炒。拉面的技术性很强，要掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条均匀，出条圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。 -
最佳答案拉面里面的蓬灰是蓬草燃烧后的灰烬，蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO3，分子量是138。拉面加蓬灰的基本原理是利用碳酸钾制造碱性环境，使面筋蛋白形成更细密的网络结构，从而让拉面更细更劲道。 -
最佳答案拉面放碱能代替蓬灰。食用碱属于无机化合物，主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸，使干货原料迅速涨发，软化纤维，可应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，在拉面中加蓬灰，可增加拉 -
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最佳答案几内亚湾是西非海岸外的大西洋海湾，是一个位于东半球低纬度热带地区的海湾，也是非洲最大的海湾。几内亚湾的地理位置十分特殊，赤道（0°纬线）与本初子午线（0°经线）在几内亚湾交汇。从赤道附近加蓬的洛佩斯角，向西延伸 -
最佳答案congo是刚果共和国，简称为刚果（布），位于非洲中西部，东、南两面邻刚果（金）、安哥拉，北接中非、喀麦隆，西连加蓬，西南临大西洋。首都为布拉柴维尔，海岸线长150多公里，总面积为34.2万平方公里。 -
最佳答案加蓬是加蓬共和国。位于非洲中部西海岸，横跨赤道线。东、南与刚果相连，北与喀麦隆接壤，西北与赤道几内亚毗邻，西濒大西洋，海岸线长800公里。加蓬低人口密度加上丰富的自然资源以及外国的个人投资帮助加蓬成为区域
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