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刚摘下来的新鲜木耳为什么不能直接吃 刚摘下来的新鲜木耳不能吃的原因
1、因为新鲜黑木耳里鞣酸的含量较高，吃的时候口感发涩。鞣酸又名鞣质、单宁，它具有收敛作用，能使皮肤变硬，从而保护黏膜、制止过分分泌及止血；能减少局部疼痛，减少受伤处的血浆渗出，并有防止细菌感染的作用。2、但是，在食用较
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