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1、猪腿肉200克，莲藕180克，线椒150克，红辣椒40克，莴笋70克，花生40克，芝麻10克，干辣椒面30克，生抽1勺，盐适量，菜籽油适量，大葱1段，姜1片，白酒1勺。2、肉剁碎，辣椒切碎、莴笋切丁，莲藕切丁、姜切末
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