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最佳答案蘸酱菜有菠菜、茄子、土豆等食材以及尖椒、蒜、香菜等配料，是东北的一道特色菜。蘸酱菜最重要的是酱，除了买来的酱和自己家里下的大酱，东北人也会自己在家里做炸酱，香喷喷的炸酱配上新鲜的蔬菜，好吃又下饭。 -
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厌烦大同小异的年味，长沙女孩跑到哈尔滨过年：东北人和东北菜一样火热
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最佳答案东北立夏吃立夏馃。吃立夏馃表示送春迎夏，喜庆春收。将大米煮得半熟、捣烂、揉搓、压成块、切成片、用油煎炸，谓“干”；搓成似汤圆的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蚕豆、小南瓜、马铃薯等多种春季蔬菜汤煮 -
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最佳答案熘三样有猪肚、猪肝、猪大肠。熘三样是一道传统的东北菜肴，尤经鲁地而来，又加以适应东北人自己的口味而改变，食之滑嫩，浓香满口。“闯关东”的历史潮。将鲁菜带入东北，使关外煮、炖、蒸、烧、焖、烤为主的烹调技法 -
农业知识：在我的记忆中东北人一般是比较喜欢吃大蒜的，生吃大蒜人人都爱。那生长在东北那边的蒲公英呢，可以说蒲公英也被东北人喜爱吃的一种素菜，特别是中老年人，值得人人都称赞的。东北蒲公英生长在第海拨山野区，山坡旁边，分 -
最佳答案熘三样是猪肝、猪肠、猪肚。三样有很多可以组合，常见的是用腰子、肝尖、瘦肉或猪肝、猪里脊、猪腰等。熘三样是一道传统的东北菜肴，尤经鲁地而来，又加以适应东北人自己的口味而改变，食之滑嫩，浓香满口。东北菜俗称 -
最佳答案东北石蛋其实是蒸鸡蛋。东北石蛋是东北大街小巷常见的小吃，其制作方法是将鸡蛋液中放适当的碱和少量盐，搅拌均匀，再倒入有小孔的空鸡蛋壳中做模型，将口密封，水煮开上锅蒸熟即可，鸡蛋凝固呈青色。蒸熟的石蛋可烧烤，将 -
辣根又叫做马萝卜、山葵萝卜，是一种多年生直立草本植物，目前在我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、北京等地区，其根部呈纺锤形，白色，肉质肥大；茎部粗壮，表面有纵沟，多分枝。种植20个月，亩产量可以达到20 -
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