冰糖葫芦可以和冬枣一起吃吗
来源： 最后更新：24-01-27 12:00:29
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冰糖葫芦可以和冬枣一起吃吗?
可以，不冲突。
冰糖葫芦食用几乎没有禁忌，在饮食搭配上都是可以的，冬枣也是水果，可以一起吃。
注意不要吃太多，冰糖葫芦吃太多的话容易引起肠胃不适，冬枣也容易造成胃胀。
冬枣冰糖葫芦的做法
1、冬枣清洗干净。
2、冬枣从中间切开，去籽，
3、准备竹签，将冬枣串联起来。
4、锅中放水和冰糖，大火烧开。
5、小火慢熬糖水，至颜色变黄，稍稍粘稠可拉细丝。
6、将冬枣串均匀沾上糖水，摆在盘中，待冷却之后，即可。
注意：
1、熬糖是关键，移动要用冰糖，待糖水变为黄色，基本就可以了，时间久了糖会糊，影响口感;
2、竹签尽量选择长一些的，太短不太好抓;
3、冷却之后的糖应该是脆脆的，不粘牙。
冬枣的功效与作用
1、解酒
富含果糖和维生素C是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。
2、调节免疫
冬枣具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用，因为冬枣含有丰富的环磷酸腺苷等物质，而这种物质是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动。
3、健脾养胃
冬枣具有健脾养胃、益血壮神之功效。
4、保护肝脏
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
5、防治骨质疏松、贫血
冬枣具有防治骨质疏松、贫血的作用，因为冬枣含有丰富的钙和铁，而这些物质可以防治骨质疏松和贫血，特别适合老年人食用，还有女性朋友食用。
6、防治心血管病
经常食用冬枣具有防治心血管病的作用，因为冬枣含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，最重要的是他还含有芦丁，而这种物质是可以防治心血管病的。
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