来源: 最后更新:22-11-07 12:00:29
属于温性水果。
皇帝柑味甘、性平,食用皇帝柑会增加身体中的寒凉之气,降低燥热之气,因此,皇帝柑吃了不容易上火。
皇帝柑在秋冬季节上市,此时天气干燥,吃皇帝柑可以为身体补充水分,还有生津、润燥等功效,因此,适量食用皇帝柑还有降火的作用。
皇帝柑既叫皇帝柑,也叫贡柑。对于皇帝柑的名字来源,有一种说法与武则天有关。
相传,当年武则天曾派遣大臣去新兴拜访六祖慧能大师,很多当地的乡绅以柑橘赠送,大臣在回京的同时一并将柑橘上贡给了武则天,当武则天尝过一口之后对其多汁肉脆的口感赞不绝口,于是就有了新兴县柑橘就有了贡柑的称号,而在当地乡绅人们口中则将此柑橘被称之为“皇帝柑”。
金秋十月,柑橘丰收。
每年花果飘香的十月是皇帝柑开始成熟的日子,这时候的皇帝柑颜色较青,已经可以使食用了,这个时候果肉口感更脆嫩,酸酸甜甜好滋味。
随着果子慢慢成熟,果皮会逐渐变至金黄色。从青到出现绿中带黄的颜色,最后变至金黄,甜度也渐渐变得更高。
十月中旬到12月底是采摘皇帝柑最佳时间。
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