来源: 最后更新:22-09-15 03:07:17
一般情况下鲍鱼死亡时间在一天以内的话,并且闻起来并没有明显的异味的话则是可以继续食用的,只要注意清洗消毒、烹调方法就不会出问题的。如果闻起来很腥甚至发臭的话,表示死亡时间较长,不宜食用。
死亡的鲍鱼中富含水分以及蛋白质等营养成分,所以很容易滋生细菌而变质,所以死亡的鲍鱼建议立即食用,或者用保鲜袋装好放在冰箱冷藏或冷冻层,冰箱中低温条件可以很好的抑制细菌的滋生,能在一定程度上延长鲍鱼的保存时间。
1、用手戳一下鲍鱼的裙边,活鲍鱼对触碰比较敏感,会迅速将裙边缩回去。
2、在鲍鱼身上撒一些食盐,因为鲍鱼对食盐的刺激敏感,活的鲍鱼碰到盐后会动。
3、将鲍鱼翻一个身,使其足部朝上,如果鲍鱼是活的,那么它会试图翻身。
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