来源: 最后更新:22-07-25 12:01:20
1、上火
孜然粉属于热性调味品,多吃了对身体不好,会上火,而且会加重便秘和痔疮的病情。所以,便秘的和痔疮的患者最好不要食用孜然粉。
2、损伤肠胃
孜然辛辣刺激,一次吃太多会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,甚至还会影响体质的平衡,所以建议你最好不要吃太多孜然粉。
3、引起上瘾
孜然由于其特殊的味道,会容易让人产生迷恋,从而导致食量变大,并导致肥胖,所以本就肥胖的人尤其要注意合理控制。
孜然有散寒止痛的功效,可以用于治疗脘腹冷痛、消化不良、寒疝坠痛、月经不调等症状。
孜然有去腥开胃的功效,可以去除肉类上面的腥味与膻味,让肉质更鲜美芳香,增加人的食欲。
孜然有醒脑通脉的作用,由于孜然气味比较辛辣,可以刺激人的神经,起到提神醒脑的作用。
孜然有抗菌消炎的作用,孜然里面含有一种类黄酮化合物,能起到一定的消炎、祛痰和抗过敏的作用,其中的油树脂对抗菌消炎也有一定的作用。
1、大小不同
两者从大小体积上有区别。一般来说,小茴香的籽粒要大一些,而孜然的颗粒小。但是,在实际生活中这是不一定的,因为养殖的差异,它们具体的大小会受许多因素的影响。说小茴香比孜然大只是从总体上看。
2、形状不同
小茴香的颗粒形状比较弯曲,而孜然颗粒的弯曲程度不太明显,甚至看不出弯曲。
3、颜色不同
小茴香它的颜色浅淡,接近绿色。而后者的颜色很深,有的甚至接近深棕。
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