来源: 最后更新:22-07-20 12:00:35
双花稀粥的制作方法:
原料:鸡蛋1个,菜花1朵,西兰花1朵,大米
辅料:盐,清水
1.先将大米洗净大米并提前浸泡半个小时。
2.放入锅中煮成黏稠状的粥备用。 3.将菜花、西兰花洗净并切碎备用。 4.将鸡蛋搅糊。 5.煮出现黏稠状时,边搅边倒入蛋糊。6.再加入菜花,西兰花将其煮烂。
7.最后加入盐进行调味。
双花稀粥的营养价值:
1.菜花又名花椰菜,有白、绿两种,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质,其中维生素C含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,相比之下,绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。
2.大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等,这些都是人体必须的营养素。
小贴士:
1.做蛋羹的禁忌:忌加生水和热开水。忌猛搅蛋液。
2.不要让发烧的宝宝吃蛋羹。
3.为节约时间,大米最好是提前浸泡,半个小时或者一个小时都可以。
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