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立夏吃什么饭

来源： 最后更新：24-07-12 05:01:05

　　二十四节气属于我国的传统文化，有着非常悠久的历史，而立夏是二十四节气之一，属于夏季的第一个节气，部分地方在立夏会吃一些传统食物，那么立夏吃什么饭？立夏要吃什么传统食物？跟着天奇小编一起来看看吧！

立夏吃什么饭

立夏饮食习俗有吃“立夏饭”的风俗。立夏饭是用肉、豌豆、蚕豆、苋菜等做成的，有称“立夏粥”，吃了以后可以防止生痱子。有的地方还有吃蛋的习惯，称为“立夏蛋”，吃了以后能够促进孩子长高。立夏吃的饭有很多种，主要有立夏饭、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果、脚骨笋、尝三鲜、见三新、七家粥等。

1、立夏饭：是江南一带的习俗，每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”，挖上点笋，“偷”点蚕豆，用点蒜苗，立夏日将兜的的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。

2、立夏蛋：是江南一带的习俗，立夏吃蛋是江南一带的习俗，立夏当天吃鸡蛋，叫做“立夏蛋”。这一天家家户户都要煮一些鸡蛋，有的人家还把煮好的鸡蛋放在门口，互相赠送。

3、立夏茶：是江浙一带的习俗，立夏那天要喝茉莉花茶，叫做“立夏茶”。

4、立夏粥：是江浙一带的习俗，每逢立夏那天喝兴粳米汤粥，用筷子沾点淋在香碗 里的热粥吃，称为“吃顺气粥”，寓意吃了后百事顺遂。

5、立夏果：是江浙一带的习俗，是一种小型的西瓜，洗净后挖空中心，然后放入糯米、红枣、桂花等馅，蒸熟后是香甜可口、营养丰富的佳品。

6、脚骨笋：是宁波特有的习俗，是草莓的一种，学名“覆盆子”，又称“野莓”。

7、尝三鲜：是江浙一带的习俗，是指在立夏那天尝食鲜笋、樱桃和黄鳝。

8、见三新：是江浙一带的习俗，指在立夏那天亲友之间互赠桂花，表示互通友情。

9、七家粥：是江浙一带的习俗，是指在立夏那天邻里七家合作煮粥，共同分享食用。

立夏饭的传说故事

　　相传战国才子孙膑被庞涓陷害关在马厩里，好心的士兵同情他，用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米，煮熟后做成小团子，偷偷送给孙膑吃。庞涓始终没有发现这个秘密，因为它的形状和颜色和马粪差不多。后来形成了吃立夏饭的习俗。

　　以上就是天奇小编关于“什么叫做立夏饭，立夏饭的传统做法”的分享，谢谢阅读。

标签: 立夏  吃什么  食物  

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立夏饭怎么做

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