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冬天螃蟹肥不肥 螃蟹冬天吃好吗

来源: 最后更新:24-09-11 12:24:03

导读:冬天的螃蟹肥。因为螃蟹在冬天来临之前会大量储存能量,冬季又活动少,所以秋冬之际是螃蟹最肥美的时候。螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。大闸蟹味道非常鲜美。大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼。

冬天螃蟹肥不肥

冬天的螃蟹肥。因为螃蟹在冬天来临之前会大量储存能量,冬季又活动少,所以秋冬之际是螃蟹最肥美的时候。螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。

大闸蟹味道非常鲜美。大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等,营养丰富。

吃螃蟹小技巧:

1、螃蟹蒸熟后,用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断,拆掉。

2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。

3、剪完之后,我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。

4、还有就是蟹壳掰开。

5、蟹壳中会有很多蟹膏,这时,我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃(营养非常丰富)。

6、掰开蟹壳的另一半,会发现也有蟹膏的。注意:两边白色的是蟹肺,不能吃,要去除掉。


标签: 螃蟹  冬天  白鱼  

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