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天津特产有哪些 杭州特产有哪些

来源： 最后更新：22-11-08 05:34:25

天津特产有天津甘栗、十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子和天津冬菜等。

1、天津甘栗

天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡，所产的栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗，主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡等地。

　

　2、十八街麻花

十八街麻花与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料。

　

　3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻。

4、狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

5、天津冬菜

标签: 天津  小港  蓟县  特产  耳朵眼  

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