来源: 最后更新:22-11-19 03:43:44
1、清洗茶具。要冲泡紫茶,大家首先就要对即将冲泡紫茶的茶具进行清洗,用刚煮开的沸水,对茶具进行烫洗,清洗干净的茶具,才刻意用来冲泡紫茶,不会因为茶具气温骤降,影响饮用紫茶的茶感滋味。
2、合理置茶。一般用盖碗来冲泡,那么置入盖碗中的紫茶分量大家就一定要掌握好,基本上占据1/3或者是1/2的位置就可以了,置入盖碗中的紫茶,可以先静置1分钟再加入沸水冲泡,采用高冲的方式,让紫茶在盖碗中上下翻动,充分浸润并吸收水分,15秒内倒出茶汤,完成对紫茶的第一次洗茶。
3、充分浸润。洗茶完成之后的紫茶,打开盖碗的盖子,然后静置在空气中大概3分钟的时间,这是对紫茶进行深入的醒茶,有助于紫茶其中的滋味以及茶感释放出来,3分钟之后,就可以再次加入沸水,充分浸润紫茶,大概浸润1-2分钟之后,就可以倒出茶汤至公杯中,过滤掉紫茶的残渣,只取用茶汤的部分,再进行仔细品饮就可以了。
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