来源: 最后更新:22-11-17 08:17:23
1、可以将皮蛋放在冰箱的冷藏室里,这样皮蛋就不容易腐坏变质,由于皮蛋的保质期比较长,所以一般在冰箱中放2个月都是没问题的,但是千万不要放在冷冻室,不然解冻的皮蛋就没有灵魂了。
2、也可以将皮蛋放在阴凉通风的地方,新鲜的皮蛋可以保存很长的时间,所以放在室内阴凉通风处也是没有问题的,要避免阳光直射,也不要沾水保持干燥,一般放2个月也是没有问题得。
3、在买皮蛋大的时候,将外层的泥土保留可以有效的延长皮蛋的保质期,皮蛋外表的这一层泥土有保鲜和防腐的作用,是天然的防腐剂,所以保留这层灰土也是保存皮蛋的方法之一。
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