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空气炸锅能做哪些美食 空气炸锅能做哪些美食?

来源： 最后更新：22-10-29 11:01:01

　　一、空气炸锅能做哪些美食

　　空气炸锅能做较多美食，比如荤菜海鲜类：炸鸡翅、香炸海虾、香酥芝麻鸡、香酥鸡柳、蒜烤牛排、酥炸小黄鱼、炸羊肉串、香炸鱿鱼、纸包排骨等。蔬菜水果类：烤番薯、烤栗子、烤茄子、烤玉米等。点心类：炸薯条、炸馒头、炸春卷等。

　　二、空气炸锅可以做哪些美食

　　苹果干

　　将苹果切片，平铺放入空气炸锅，120℃20分钟，140℃15分钟，每5分钟翻一次面，放凉就会变脆啦。

　　炸豆腐

　　1、豆腐切薄片，两面刷油；

　　2、用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟；

　　3、放入炸锅炸篮。炸10-12分钟；

　　4、出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。

　　烤红薯

　　1、将红薯洗净，然后用厨房用纸擦干；

　　2、擦干的红薯放入空气炸锅，200度30分钟，时间到了以后拿出来反面，继续第二次200度30分钟，时间到后即可。

　　可乐饼

　　1、土豆去皮切片，放蒸锅蒸10分钟，用筷子扎下，能扎透就关火；

　　2、洋葱，培根切丁，炒锅加少许油，放洋葱碎，培根碎，加盐，黑胡椒调味。洋葱软后关火；

　　3、土豆蒸好压成泥，将炒好的洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀，中间可以加少许盐；

　　4、将鸡蛋打成鸡蛋液，倒入一个平盘，面包渣也拿一个平盘倒入，拌好的土豆泥按成圆平状；

　　5、按好的土豆饼，先沾蛋液，在裹面包渣；

　　6、都完成的饼，用刷子刷一层油，不刷也可以，空气炸锅190°15分钟就好了。

　　三、空气炸锅有哪些功能

　　1、空气炸锅与烤箱结构原理基本一致，相当于一个小型烤箱，可以用来烤制食物。

　　2、空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。

　　3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低百分之八十的油脂。人体摄入量更少，身体就更健康。用炸锅烹饪的牛排也很好，食物的油脂可以被过滤，比较健康和低脂。

　　4、由于空气炸锅使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。

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