来源: 最后更新:22-09-24 07:47:08
在超市或市场,我们经常可以看到大豆油或花生油。它们的价格是不一样的,但是我们对比一下就会发现花生油比大豆油贵。但是,如果大豆三块钱一斤,大豆出油率只有15%,那为什么大豆油卖得这么便宜?也许是转基因的?
我们按照5升大豆油计算,大豆出油率为15%。那么大豆油的密度是每升0.92公斤,5升大豆油的密度是4.6公斤,也就是99.2公斤。那么,9.2公斤大豆油的出油率是15%,所以需要61.3公斤大豆,厂家。如果价格够大,一斤按照三块钱算的话,61.3斤大豆需要183.9元。
那么一瓶5升的大豆油需要的大豆原料价格是200元一斤,那么为什么超市的大豆油要四五十元呢?
别忘了,超市卖的大豆油很多都是调和油。调和油是挤出来之后再和其他更便宜的油混合在一起。
2019年,我国大豆产量1455万吨,玉米产量21589万吨。大豆产量太低,所以我们可以看到我们的豆油实际上是由进口大豆制成的。这些大的是转基因大豆。国产大豆因为出油率高,一般在15%,但国外大豆可以达到22%~23%。差距还是很大的。而且榨油后的豆粕主要加工成饲料,也能赚钱。
而且国外种植大豆的成本其实比国内低很多,因为。国外大豆种植技术高,不需要犁地。它们主要是用播种机播种,浇透水,然后种在长满草的林地里,这样就不会有杂草了。庄稼收割的时候直接把秸秆弄断,盖地就是肥料,产量特别高,还大面积种植。在我们国家种大豆还是用传统的农业种植方式,根本没办法竞争!
并且随着科学技术的不断发展,传统的物理压榨法变成了现在的化学浸出法。而这种化学浸出的方法。出油率也很高,但是里面的很多营养成分都被破坏了,弄出来的菜也没有物理压榨的大豆油好吃,所以价格更便宜。
如果真的想吃纯大豆油,就自己种或者自己买大豆,然后找作坊加工,但是价格有点高。你有什么想法?欢迎在标准区留言讨论!
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