来源: 最后更新:22-05-26 12:51:29
儿童缺锌主要与摄入不足、吸收不良、丢失过多等有关,表现为食欲不振、免疫功能低下、生长发育落后。对缺锌的孩子除了纠正不良饮食习惯和补充锌剂外,还应让孩子多吃含锌高的食物;那具体儿童缺锌吃什么补锌好呢?
必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的儿童,方可在医生指导下给予锌制剂。一般用药限定时间不可超过2~4个月,复查正常后应及时停药。但要注意,锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。所以,家长不应自行给孩子服药。
4岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。可以让孩子多吃富含锌的食物。食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是瘦肉、动物肝脏、蛋黄、蟹、花生、核桃、杏仁、芝麻,含量20—50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。
原料:鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜,调料适量。
做法:牡蛎洗净,切片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、调匀即可食用。
原料:大米、花生、核桃仁等量。
做法:大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加一点糖。
原料:猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精各适量。
做法:猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。
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