来源: 最后更新:22-08-13 12:36:11
嗯,宝宝能下肚的食物越来越多样,可挑食、偏食也跟着来了。辛辛苦苦做好的菜泥、小馄饨、蝴蝶面片儿……宝宝要么嘴都不张,要么象征性地来几口,“劳动果实”白费了倒是其次,主要怕营养跟不上!
1岁以后越来越挑食,天天换口味都不顶用。
宝宝讨厌吃绿叶菜,就爱吃香蕉,可每天吃一卡车香蕉也会缺乏营养啊。
昨天,宝宝一回家就开始念叨,“我才不要吃胡萝卜”,胡萝卜招你惹你了?
不爱吃某样东西,吃得有点少,立马就得扣上“挑食、偏食”的帽子了吗?我们膳食中的食物种类,多少才算合适呢?
摄入的食物种类,多少才够?
国际卫生组织WHO推荐:53种/天
中国营养学会推荐:25种/天(如果加上饮用水就成了26种)
乍一看,让宝宝广泛摄入这么多种的食物,对普通家庭来说,好像难了点儿。
但实际上,这个数包括了调味品,且不仅限于葱姜蒜,也就是说,白糖、食盐、酱油、醋、烹调用油(包括香油),即便用量不多,也是要被算入内的。这么一算,每天摄入25种食物并没有多难。
挑食怎么划分的?
轻~中度挑食:食物种类≥10种,宝宝通常不会完全回避某一种类 / 质地 / 黏稠度的食物。生长发育不受影响,无其他医学问题。
重度挑食:食物种类<10种,宝宝会完全回避某一种类 / 质地 / 黏稠度的食物(排除食物过敏)。生长发育明显受影响,或伴随了某些医学问题。
明白了吧?不少被家长描述为“特别挑食”的宝宝,其实只是吃的比期盼值略少,多样性稍差,但并没少到出现明显的营养素摄入不足,甚至发育放缓,充其量就是轻度挑食。
有研究证实:挑食的宝宝,从零食或奶类里能补充营养,所以他们的身高体重与同龄孩子并没很大差异。因此,就算宝宝出现了轻度的挑食,宝爸妈也不要焦虑过度,不要因此更添喂养难度。毕竟,坏情绪是会传染的!
挑食的成因
吃饭香不香,难道全靠天赋吗?饮食这一块,我们来看看科学的分析。
环境 / 遗传因素
有临床对照研究发现:妈妈孕期的饮食构成,对宝宝将来的食物喜好和辅食添加难易程度有影响。为什么呢?估计食物中的一些成分能通过羊水被胎儿吞咽,并形成记忆有关吧。
再就是,家庭成员的饮食喜好,会被宝宝“复制”。比如,全家人都不爱吃萝卜,宝宝怎么会“意外”爱上萝卜呢?
厌新或恐新心理
辅食添加阶段,不是每一种食物都能很快被宝宝顺利接受。不少宝爸妈试了一两次,被宝宝强力拒绝,于是就此断定宝宝“不爱吃”并停止尝试。
宝宝怎么考虑的?他们不会一开始就认为这个“东东”可以吃、安全。正纠结着呢,妈妈就停止尝试了,宝宝会想:“妈妈不再给我吃这个东西了,那它肯定不是好东西”。宝宝甚至还会害怕这种食物。所以,这种挑食是宝爸妈亲手培养的。
口腔功能异常
6~8个月龄,是宝宝训练咀嚼吞咽功能的敏感期。怕宝宝吃不好、咽不好,就不及时更改食物的质地和硬度,容易错过敏感期。
蔬菜和肉,是4~36个月宝宝中最常被“挑”的食物。
口味或气质过于敏感
每个宝宝的味蕾发育、气质类型都不同,接受新食物的速度也随之不同。
例如:口味敏感的宝宝,偏向于更为细软的食物;不敏感的宝宝,则更容易接纳质硬、块大的食物。
气质敏感、安全感稍差的宝宝,添加辅食更爱反复,家长需更耐心。
因为感觉不佳而厌恶食物
一部分宝宝,会因为我们无法得知的原因(比如不喜欢食物的颜色、气味或形状,吃这种食物时有过不愉快的经历如呕吐等),就是对一些食物“没感觉”甚至“厌恶”。
1岁的宝宝最爱挑食?
被宝爸妈误认为挑食,最典型的就是宝宝1岁左右时。
为什么呢?
宝宝在婴儿期(1岁以前)的生长发育速度,是一生之中最快的。满1周后,速度明显放缓。这会直接导致宝宝食欲下降,吃得没1岁前猛。
不过,不少宝爸妈却没转过弯儿来,觉得宝宝还该像婴儿期一样火箭般地冲刺,期望值达不到,就会主观误认为宝宝“挑食”了,也为饮食问题头疼极了。看!问题出在了大人身上。
被误解成挑食,还有什么原因
口腔健康出了问题
宝宝要是有口腔溃疡、鹅口疮、出牙痛等口腔疾病,当然会拒绝某些食物(太硬的,刺激性强的、太过酸甜的等)。
食物过敏
有些食物(水果蔬菜多见)会引起口周过敏综合征,宝宝吃完,嘴上一圈都红肿了,有的宝宝还有针刺感,甚至咽部不适。小家伙们从此会害怕接触这些食物的。
情绪问题
宝宝根本就不饿,或身体不舒服,当然不爱吃饭。
真的有点挑食,教你小方法
①把食物做好看。注意颜色搭配,适当调味,改变烹饪方法,多换花样让宝宝适应。
②让宝宝亲自动手,参与做饭。不妨参加一些亲子活动,自己做出的食物能让宝宝产生成就感,也增强动手能力。
③餐前最好不要吃零食。零食能抵消正餐的食欲,如果确实饿了,让宝宝吃一些酸奶、燕麦饼干之类的健康零食。
④和宝宝比赛,以身作则。大人自己也不能挑食,要全面摄入营养,丰富全家人的餐桌。
⑤从绘本入手。挑选一些关于合理饮食的睡前故事、卡通绘本,和宝宝一起阅读,潜移默化产生影响。
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