请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

爆米花的做法曾出现在哪本古代典籍里 《本草纲目》和《诗经》哪个有爆米花做法

来源: 最后更新:22-07-02 05:37:56

导读:《本草纲目》。早在400多年前,李时珍就在《本草纲目》中对玉米做了详细的记述。不仅如此,他还记载下“

导语:很多人可能以为爆米花是现在才有的食物,但实际上不是的,早在古代,就已经有爆米花的存在了,因为在一本古书中有相关的记载,而且这本古籍还比较有名。那么,你知道爆米花的做法曾出现在哪本古代典籍里吗?具体《本草纲目》和《诗经》哪个有爆米花做法呢?一起来了解。rqC宝宝百科网

爆米花的做法曾出现在哪本古代典籍里rqC宝宝百科网

爆米花的做法曾出现在哪本古代典籍里 《本草纲目》和《诗经》哪个有爆米花做法rqC宝宝百科网

爆米花rqC宝宝百科网

《本草纲目》。早在400多年前,李时珍就在《本草纲目》中对玉米做了详细的记述。不仅如此,他还记载下“玉蜀黍,可炸炒食之,炒拆白花” 的“神仙吃法”。数千年前,爆米花首次被发现于印加帝国,是世界上最古老的小吃之一。rqC宝宝百科网

常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。rqC宝宝百科网

爆米花的原理:rqC宝宝百科网

取适量的玉米(或大米)放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。rqC宝宝百科网

这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。rqC宝宝百科网

但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4—5个大气压时,突然打开爆米花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。rqC宝宝百科网

做法:rqC宝宝百科网

爆米花的做法曾出现在哪本古代典籍里 《本草纲目》和《诗经》哪个有爆米花做法rqC宝宝百科网

爆米花rqC宝宝百科网

一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时地晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以往爆米花中放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。rqC宝宝百科网

冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。rqC宝宝百科网

注意:当声音放慢就要离火,千万不要舍不得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的。rqC宝宝百科网

禁忌与副作用:rqC宝宝百科网

爆米花的做法曾出现在哪本古代典籍里 《本草纲目》和《诗经》哪个有爆米花做法rqC宝宝百科网

爆米花rqC宝宝百科网

街头转炉式爆锅比较落后,锅中含有铅,在高压加热时,爆锅内的铅有一定量会熔化,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟,污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间,铅更容易吸附疏松的米花上。rqC宝宝百科网

而铅被人体吸收后,会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒,并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降,生长发育缓慢。rqC宝宝百科网

此外,一些爆米花还加了不少糖精,对身体也没有益处。因此,家长不要让儿童常食这类爆米花。rqC宝宝百科网

爆米花在加工时,为了让爆米花的味道更诱人,加入了不少的人造奶油,个别口味的爆米花还会加入一些香精;为了让爆米花更漂亮,还要往里面加些色素,给它穿上了美丽的外衣。rqC宝宝百科网

然而,这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸,额外的能量会让肥胖离我们更近,反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白,增加低密度脂蛋白,增加心脑血管疾病的患病风险,而人工色素摄入太多可能会引发发儿童多动症。rqC宝宝百科网

当然,只要注意度的把握,添加剂还是可以为我们带来不少美味和乐趣的。rqC宝宝百科网

而随着科技的进步,爆米花机也有了极大的改进。不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器;前几年流行的铝质爆米花机,随着人们对铝质食具危害的认识,也已慢慢被不锈钢爆米花机取代,在生产环节的污染已经渐渐消失。rqC宝宝百科网

不少高档的爆米花,使用椰子油、棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花,再加上玉米本身就含有丰富的营养元素,可以使爆米花美味与营养兼得,所以它也可以很健康的!rqC宝宝百科网

研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。rqC宝宝百科网

相关推荐rqC宝宝百科网

吹泡泡的时候往水里加什么能吹更大 吹泡泡想吹更大可以加什么东西rqC宝宝百科网

蓬头稚子学垂纶侧坐莓苔草映身描写孩子学习啥 蓬头稚子学垂纶侧坐莓苔草映身什么意思rqC宝宝百科网

奶糖外面包裹的透明薄纸是什么做的 奶糖外面包裹的透明薄纸能吃吗rqC宝宝百科网

端午节给孩子佩戴五彩丝线是为了什么 端午节小孩为什么要佩戴五彩丝线rqC宝宝百科网

我国著名诗人屈原姓什么 屈原的姓是屈吗rqC宝宝百科网

古人在芒种节气常做的什么活动 古人在芒种当天会做什么rqC宝宝百科网

芒种这天南方煮梅习俗是为了什么 芒种节气南方为什么煮梅rqC宝宝百科网

高考离不开准考证哪种曾是古代准考证名称 古代“准考证”叫什么rqC宝宝百科网

高考遇上高“烤”哪种方式能预防中暑 高考遭遇高温怎么办
rqC宝宝百科网

标签:

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/news/jiaodian/63851.html

  • 1武汉地铁5号线黄家湖(武汉地铁5号线黄家湖五街)

    武汉地铁5号线黄家湖(武汉地铁5号线黄家湖五街)

  • 2武汉地铁5号线调整工程开通(武汉地铁5号线 开通)

    武汉地铁5号线调整工程开通(武汉地铁5号线 开通)

  • 32023年12月起开始实施的新规将影响你的生活

    2023年12月起开始实施的新规将影响你的生活

  • 4白沙洲至武汉动物园公交旅游专线票价及发车时间

    白沙洲至武汉动物园公交旅游专线票价及发车时间

  • 5武汉白沙洲至武汉动物园公交旅行专线线路走向+停靠站点+票价

    武汉白沙洲至武汉动物园公交旅行专线线路走向+停靠站点+票价

  • 6高德地图助老就医出行补贴内容汇总 高德打车助老模式年轻人能用吗

    高德地图助老就医出行补贴内容汇总 高德打车助老模式年轻人能用吗

  • 7高德地图助老就医出行补贴使用须知(高德地图 助老模式)

    高德地图助老就医出行补贴使用须知(高德地图 助老模式)

  • 8高德地图助老就医出行补贴活动规则 高德地图老年人模式怎么设定

    高德地图助老就医出行补贴活动规则 高德地图老年人模式怎么设定

  • 9XBB变异株新冠疫苗哪些人需要打(新冠肺炎变异疫苗)

    XBB变异株新冠疫苗哪些人需要打(新冠肺炎变异疫苗)

  • 102023年度广州积分入户审核排名11月29日9点起可查

    2023年度广州积分入户审核排名11月29日9点起可查

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 宝宝百科网 all rights reserved.

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kefu#bbbaike.com (请把#替换成@)