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动脉硬化的祸根不是盐，3种食物尽量少吃，多吃1口血管就多堵1分——北京国康医院刘继前

来源： 最后更新：24-06-03 12:01:21

有句俗话叫"病从口入"。同样的一日三餐，"笨"的人会把动脉硬化给吃出来，而"聪明"的人会把动脉硬化给吃下去。食物可以治病，但是也能致病。

有些食物，对于一般人来说是无伤大雅的，对于动脉硬化的人来说，很可能会导致血管堵塞，危及心、脑、下肢血管、脏腑血管的健康。

刘继前主任提醒 ：动脉硬化患者3种食物尽量少吃 ，多吃1口，血管堵1分

第一：过多高热量食物

高热量食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者发生高血压发病率比正常体重者高上许多。热量过高后无法消耗，会堆积在血管壁内膜上，越堆越多会导致动脉内膜管腔缩小。

而且，过食高热量患者也多合并有超重或者肥胖，因此，动脉硬化，血压高者，肥胖者饮食上应该限制高热量食物的摄入。

第二、过多高胆固醇食物

像动物内脏、蛋黄，蟹黄，都属于高胆固醇食物，凡是高血压病、高脂血症以及动脉硬化症的心、脑血管疾病患者，切记不要食用过多。

如果进食过多的高胆固醇食物，胆固醇就更容易升高，导致动脉硬化，从而诱发动脉粥样硬化性心脏病以及脑血管疾病，特别是有些患者会导致严重的下肢动脉硬化，出现走路间歇性跛行，静息痛，下肢缺血出现脚趾脚背痛苦不堪。

第三、过多精细粮

精制主食，是经过加工去除了胚乳、糊粉层等结构的谷物，基本上只留下了碳水化合物。吃它们时，饱腹感很低，非常容易热量摄入超标。此外，缺乏膳食纤维的它们，易使得大便干燥，导致大便秘结。

患者排便时，会使得腹压升高，血压骤升，从而诱发脑出血。因为缺乏纤维组织，容易被身体吸收，又使血管内环境淤堵增加一分。

建议高血压患者，将晚餐的米面，换成蒸土豆、蒸红薯等粗粮。

若肠胃胀气，则可部分替代。

长期动脉硬化的危害：加速下肢远端闭塞

我们体内的动脉血管类似于橡胶一样的弹性管道，它可以根据人体需要随时收缩或者舒张。

动脉硬化长期存在，会加速血管内皮损伤，这会给动脉粥样硬化点燃了导火索。就好比高压水枪的破坏力一样。长期如此，血管的质地变脆、变硬，这样一来，危害就不难想象。

血管从柔韧到变硬变脆的过程，就好比把一个皮球换成了玻璃球，如果受到意外冲击，很可能出现破裂，这也是有些动脉硬化病人血管质地变脆的结果。也是很多患者出现下肢血管闭塞后腿痛，无法走路，远端坏疽，足部坏死的原因。

长期动脉硬化容易造成其他的危害

慢性肾功能衰竭：会导致肾小球供应血管硬化，影响肾脏供血，而且由于肾动脉过高，往往会出现蛋白尿的情况。

下肢动脉硬化闭塞：会导致下肢远端的小动脉闭塞，远端段组织发现指甲增厚，汗毛脱落，发麻，木，走路后出现疼痛，严重时不走路也疼痛，疼痛感与日俱增。

主动脉夹层动脉瘤：是其中一个重要发病因素。约70%的夹层动脉瘤患者有高血压史，远端主动脉夹层合并高血压更为常见，源于动脉硬化。

养护好血管，日常需要长做这3件小事

一、补充植物抗氧化剂

氧化过程是损伤血管的主要"凶手"。人体有机物氧化时，会产生对血管破坏力极强的自由基，就像机械运转时产生的碎屑，很容易就会与血管壁细胞膜、相关蛋白质发生反应，还能将LDL-c转化成氧化LDL-c沉积在血管，对人的血管造成不可逆的伤害。

而抗氧化剂一般人体无法合成，必须从食物中摄取。抗氧化剂含量丰富的食物有：芹菜、绿菜花、木瓜、蓝莓等有颜色的果蔬。

除了吃的外，还有一些富含抗氧化剂茶饮，更利于人体吸收如绿茶、白茶、乌龙茶等，经常饮用，利于软化血管。

二、注意合理饮食

患者的饮食上，应当遵守低盐、低脂、低热量的原则，并注意饮食及结构的合理搭配，平时饮食不宜过饱、过快。

从预防动脉硬化的角度来讲，还应当控制食盐的摄入量，改变"重口味"的习惯，研究数据显示，有20%的人就是由于摄入过量的钠盐而患有高血压的。

最好戒掉吸烟喝酒等不良习惯。从动脉硬化的角度来讲：许多研究认为吸烟是许多下肢动脉硬化的主要因素，是致残率，致死率主要危险原因。吸烟者患有下肢动脉硬化，下肢动脉硬化斑块的的患者逐日增多，好发于心脑血管疾病，肺癌率逐年上涨。

三、过多高热量食物

高热量食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者发生动脉硬化发病率比正常体重者高上许多。因此，动脉硬化者，饮食上应该限制高热量食物的摄入。

标签: 动脉硬化  血管  下肢  食物  患者  

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