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吃什么能长高,吃什么可以长高

来源: 最后更新:24-05-19 06:54:15

导读:孩子吃什么能长高,吃什么可以长高?要有助于长得更高,我们了解一些相关科学研究人员的发现,生活在沙漠、

孩子吃什么能长高,吃什么可以长高?要有助于长得更高,我们了解一些相关科学研究人员的发现,生活在沙漠、干燥地区的游牧居民,以牛奶、羊奶、马奶等为主食,那里的人们的身材较高,科学研究也证实,人体的高矮,除与遗传因素,体育锻炼等有关外,还与膳食营养状况密切相关。

通常人的生长发育有两个高峰期,第一阶段是从出生到一周岁,初生婴儿平均身高50厘米,到周岁平均身高为75厘米,就是说长了50%;第二段是青春发育期,大约从10—14岁开始,主要受生长激素的影响,身高增长迅速而明显。到了18—20岁骨骼闭合,生长慢慢下降。

身高主要由长骨的增长决定的。长骨的增长有二个疗程。一是骨细胞增生,有机质生长;另外是骨盐的沉积。有机质的主要成份是蛋白质,骨盐的主要成分是钙、磷及少量的钠、镁等矿物质。

首先蛋白质为生长发育的重要营养物质,也是内分泌各种激素的重要成分。蛋白质通常被分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种。完全蛋白质(如肉禽蛋奶鱼虾等动物性蛋白)含人体必需的氨基酸,质优量好,吸收率高,能够满足机体生长发育需要。不完全蛋白质(如植物蛋白)所含必需氨基酸不完全,而且质和量差,吸收率低,不能有效的提供蛋白源,不利于生长发育。因此,要想长高,膳食中必须有1/3—1/2优质完全蛋白质。完全蛋白质来源于肉类、蛋类、鱼类、奶类等。

人体高矮取决于人脑垂体分泌的生长素多少,生长素分泌多,个体就高,反之则矮。常规人体脑重的50%--60%为脂肪,其中有40%--50%的脂肪不能由机体本身制造,而只能从食物中摄取。因此,要想长高,必须适当摄入一定量含不饱和脂肪酸丰富的脂肪。因为不饱和脂肪酸有益于生长发育。植物油中的亚油酸、亚麻酸为最重要的。但在摄取植物油同时,还要配合适量的动物性脂肪,会更有效的促进生长。

人体骨骼的主要构成成分是钙、磷,如果缺乏钙、磷,会阻碍骨骼的生长发育,影响身高。让儿童及青少年多吃些含钙食物,各种奶制品、海产品、蛋类、豆制品及绿叶蔬菜都含有钙。同时要多晒太阳,才能利于钙的吸收利用,促进长高。但是,豆类中含有植酸,蔬菜中含有草酸,故吸收率没有动物性食物好。饮食中钙磷比例对骨骼发育也有影响,合理的钙磷比例(钙、磷比例1:2时),骨骼发育迅速、完全。此外,维生素A、维生素D、维生素C以及锌、铁、镁、钠等矿物质,虽然不是促进长高的主要成分,但也是长高的必需营养,不可缺少。否则,也会影响长高。总之,合理膳食结构是促进身高的主要因素之一,不可忽视。

根据美国食品药物管理局(FDA)的建议,想长得高又壮,不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。 蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质,缺乏蛋白质会导致发育迟缓,骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源,植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。

钙质则是制造骨骼的原料,可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶,是累积骨本的好方法。 维生素D是另一个令骨头强健的营养素,除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外,每天晒10~15分钟太阳,人体便可以自行制造维生素D。

矿物质锌特别是发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现,发育期间如果锌的摄取不足,会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示,摄取足够的锌,可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜(特别是牡蛎)、蛋及小麦胚芽等。

「铁质对生长发育也很重要,」所以应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。

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