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胎盘是大补之物营养价值颇高 究竟胎盘能吃吗成关注焦点

来源： 最后更新：24-02-01 12:00:40

民间有吃胎盘的说法，据说胎盘吃了很补身体，尤其是产妇吃了胎盘，非常有好处，但是产妇想着是自己的胎盘，觉着恶心吃不下，所以这样的情况并不少见：婆婆背着媳妇把胎盘做成肉馅放在稀饭里，产妇就神不知鬼不觉地吃了下去。说到这里，妈妈们有没有感到背后一惊呢？

其实如果是对身体非常有好处的东西，何必在乎是从哪里来的呢？胎盘到底能不能吃，吃了胎盘有什么好处和副作用，胎盘怎么吃才有营养。这些问题都会在本文中给大家一一解答。

胎盘是大补之物 胎盘能吃吗

胎盘能吃吗

胎盘，中药学名又为紫河车，为健康人的胎盘，多呈不规则的类圆形或椭圆形碟状，直径9-16cm，厚薄不一，紫红色或棕红色，去血的为黄色，一面凹凸不平，有多数沟纹，为绒毛叶。

一面为羊膜包被，较光滑，在中央附有脐带的残余，四周散步细血管。重50-100g，质硬脆，有腥气。

虽然注意的是，胎盘可以吃，但这里指的是健康人的胎盘。胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织，母体如果存在一些病毒，如风疹、肝炎、艾滋病病毒等，那么这样的胎盘是不能吃的。

吃胎盘的好处和副作用

胎盘学名叫“紫河车”，主要成分是蛋白质、激素和各种酶，具有温肾、益精、补气、养血等功效，有一定的药用价值，中医上，胎盘入药已经有几千年的历史并且也得到了肯定；其药用价值主要是入肺、脾、肾三经；其中，补肾经最重要，中医讲究以形补形，胎盘有很多人体的精微物质，可以用来治疗不孕、肾阴阳虚，并且具有良好的疗效；在入肺经方面，对于过敏性鼻炎、哮喘、不明原因的皮疹都有很好的治疗作用。另外，紫河车对于慢性胃炎的治疗也是不错的处方。（下页：胎盘怎么吃有营养）

尽管在历史上紫河车具有很好的药用价值，但是药物的应用也是随着时间的改变而改变的。在中医药文化的漫长发展过程中，人中白（人尿的沉淀物）、童子尿、灶心土等都曾经是很好的中药材，但是现在都已经被淘汰了，紫河车也不例外，现代医学的不断发展，很多药物已经完全可以取代胎盘的功效，并且效果很好。

另外，现在传染性的疾病比较多，胎盘有丰富的血液可以带菌，如果制作得不好，或者煮的过程中没有彻底灭菌，就可能会传染乙肝、丙肝、戊肝、艾滋、梅毒等疾病，除此之外，还有很多很多现代科学没有查出的病菌，如果盲目食用很可能会患上传染病。

胎盘是大补之物 胎盘能吃吗

胎盘怎么吃有营养

1、炖胎盘

据说这样炖汤的营养价值很高，不过这对食客”的心理素质是个挑战。将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食，也可以加入肉类、鸡鸭等一起炖。

2、做成肉馅

最普遍的吃法，是将胎盘和猪肉一起绞做成肉馅、饺子馅等，这种吃法主要是针对那些胆小的人设计的。

3、研磨成粉，制成胶囊

将健康产妇的胎盘，除去羊膜脐带等，洗净烘干，研磨成粉，制成中药，每次将1.5～3g装入胶囊中吞服，1日2～3次，重症者用量加倍；或入丸散。

小编的话

健康的胎盘是可以吃的，营养价值颇高，但是由于有丰富的血液可以带菌，如何制作胎盘就直接关系到胎盘对人体带来好处还是坏处，胎盘如果制作得不好，可能会传染疾病。炖胎盘的营养价值是最高的，此外还可以将其做成肉馅，研磨成粉制成胶囊。

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