来源: 最后更新:22-05-30 10:04:02
鸡蛋牛奶粥
食材:鸡蛋、米饭、牛奶
做法:
1、大米淘净,加入锅中用大火炖煮,煮沸后改为文火继续炖煮约半个钟,
2、加入牛奶和蛋黄碎搅拌均匀,继续煮片刻。
3、加入已洗净切碎的油菜,加盐,关火。
4、等待五分钟,香喷喷的营养牛奶蛋黄粥就出炉了。
骨头胡萝卜汤
食材:鲜淮山1斤许,猪尾骨1块,胡萝卜1根,盐适量
做法:
1、将淮山去皮切块,红萝卜切块。
2、猪骨头切块。
3、所有材料入锅加水烧开,文火慢煮2小时下适量的盐调味
肉沫蒸蛋
食材:3个鸡蛋、50g猪肉、5g太白粉各、10g酱油、2g精盐、25g食油。
做法:
1、将鸡蛋打散,放入适量精盐、清水搅匀,上笼蒸熟;
2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末;
3、将锅放炉火上,加食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,再加入适量葱末、酱油及水,用太白粉和水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即可。
虾豆腐
食材:2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤。
做法:
1、将生香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎,备用;
2、将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内,加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可。
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