180元一斤，依然被疯抢！疯狂抢蛋之下，暴露了软肋
来源： 最后更新：23-03-26 10:07:03
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文/ 金错刀频道
台湾同胞史上最大的“蛋蛋危机”，最近彻底爆发了。
由于岛上一蛋难求，超市货架被扫劫一空，鸡蛋不仅限时购买，还限购。
超市货架被扫劫一空有台湾同胞跑遍大小商超，费尽千辛万苦，买到了两盒鸡蛋放在自行车车筐——结果，自行车没丢，蛋没了。
偷蛋事件引起了警方高度重视，极限4小时，破获了盗蛋大案。
因为鸡蛋失而复得，女生被8家媒体抢着专访。
台湾同胞买到了两盒鸡蛋被偷甚至连神仙都难以幸免，神像前的供品蛋不翼而飞。
还有人打起公园孵蛋母鹅的主意，将新下的7颗蛋全部抢走。
还有人打起公园孵蛋母鹅的主意“鸡蛋荒”持续恶化，“抢蛋潮”离了大谱，一切新闻都在朝着匪夷所思的情况发展。
台湾缺蛋的真实情况，到底多严重？
谁是造成台湾买不到鸡蛋的“罪魁祸首”？
中国人每天消费8万吨鸡蛋，为什么内地从来没出现过“蛋灾”？
这些所有人最关心的问题，背后确实有些关键细节，过去被忽略了。
“蛋灾”来袭：
捐血250毫升，只为换30个鸡蛋
台湾过去认为内地人吃不起茶叶蛋，没想到这次“蛋灾”主角却成了自己。
由于岛上一蛋难求，很多商户直接围堵了养鸡场，等着鸡下蛋。
岛上一蛋难求因为没有了蛋，最先绝望的就是他们。
台北夜市开业四十多年的老字号“胜利号蚵仔煎”就宣布：将无限期停售本摊位的煎蛋、蛋花汤、卤蛋，同时招牌菜“蚵仔煎”中将不再加蛋。
微博截图这些茶叶蛋店铺都开始接连休业，忍痛下架一切与“蛋”有关的商品。
日月潭知名的阿婆茶叶蛋，用限量供应艰难的维持着开店。
阿婆茶叶蛋几乎所有台湾餐馆，要么停售带鸡蛋的产品，要么让顾客自己解决。
主打蛋炒饭的商家，在餐厅门口认真提示：用你自己的蛋，炒饭折5元。
天津人民吃煎饼果子自备鸡蛋的传统，在台湾同胞这里突然梦幻联动。
主打蛋炒饭的商家让顾客自己带鸡蛋知名连锁店SUKIYA贴出公告：自家店内将不再提供温泉蛋相关餐点。
蛋灾来袭，对于烘焙蛋糕店来说，更是如同直接自断双臂。
台南最火的名东现烤蛋糕，从排队变成了提前关店，创始人郭东原此前也曾向朋友借调鸡蛋，却不是长久之计，现在可以做的就是做多少算多少。
忍不住吐槽，“我开蛋糕店10多年来，第一次遇到这种情况！”
台南最火的名东现烤蛋糕也缺鸡蛋就连快餐霸主麦当劳都放弃了抵抗，宣布鸡蛋系列产品全部暂时停售。
麦当劳宣布鸡蛋系列产品全部暂时停售商家被一颗蛋逼到关店，台湾同胞也为了买鸡蛋去捐血。
家乐福、大润发、全联等连锁超市，推出了鸡蛋限购令，每人每次限购2盒。
限购当下，鸡蛋货架也基本空空如也。
鸡蛋货架也基本空空如也台湾鸡蛋零售价已经完全失控了。因为买鸡蛋的人太多，卖鸡蛋的就坐地起价，有卖80台币/斤的，有卖100台币/斤的，最夸张的是卖到800台币/斤。
台湾民众惊呼“长这么大也没有买过这么贵的蛋”、“活的一点尊严没有。”
卖鸡蛋的就坐地起价大爷大妈，早上6、7点就去超市排队抢蛋。
有献血机构终于找到了法门，宣布只要捐血250cc，就能领到一盒鸡蛋，限量100份。
结果，台湾献血也排起了长队。
台湾献血也排起了长队台民不仅缺蛋，就连台的驻守兵哥都缺营养。
有个台湾炊事兵驻守在仅有0.28平方公里的“二担岛”，因为长期没有营养补给，吃不到鸡蛋，穿着救生衣准备横渡厦门买鸡蛋。
结果最后体力不支，被厦门的官兵救了回来。
蛋荒之下，一切都在向荒诞发展。
守着全球第一，
台湾为何沦落到当街抢蛋？
民众和商家被“蛋蛋”的忧伤笼罩着，但有人却嘴硬不承认。
面对缺蛋危机，台湾农委会呼吁“共体时艰”，以豆奶替代鸡蛋，补充植物性蛋白。
台湾农委会呼吁以豆奶替代鸡蛋农委会找来了一系列借口：饲料涨价、气候不稳、禽流感来袭等一堆理由，后又怪鸡舍老旧、民众抢购。
相当离谱的是，“农委会主委”陈吉仲竟然说，缺蛋是因民众过度买蛋，建议“吃不到鸡蛋就改吃鸭蛋”。
陈吉仲这话一出，台湾人民气得鼻子都歪了，最后在舆论压力下，台“农委会”才被迫承认缺蛋问题确实存在，公开道歉。
谁是造成台湾买不到鸡蛋的“罪魁祸首”？
导火线确实是禽流感，从2021年底到2023年2月，全岛累计扑杀或死亡的家禽超过了50万只。
刚缓了下神儿，结果今年冬季寒流又找上门来。这就导致台湾不少蛋鸡折损或生理紊乱，生蛋困难。
超市货架被抢购一空同时，台湾本身鸡蛋产量不大，本身就依赖于国外进口。
台湾有85%的蛋鸡场都是粗放式饲养，同时挨家挨户都集中在同一地区，互相之间的鸡场没有隔离缓冲带，几乎没有什么防疫疾控措施。
台湾蛋农发声而且，能自产自销的那部分，但还需要从国外进口蛋鸡和饲料——其中小麦自给率不足1%，玉米和大豆不足5%。
台湾一直在美国和意大利买鸡，美国、巴西买饲料。
偏偏2022年世界玉米价格平均比2021年上涨24.8%，小麦价格上涨15.6%。
虽然成本价格上涨，台湾还搞了个限价令，导致蛋农无利可图，鸡蛋奇缺，这就是天灾背后的人祸了。
接下来，台湾“骚操作”就更离谱了——空运澳大利亚鸡蛋进岛。
台当局空运澳大利亚鸡蛋进岛台湾准备在3月底之前，陆续从澳大利亚进口500万颗“救命蛋”，直接空运过来解决蛋荒。
但根据台湾农业学家统计，澳洲距离台湾6000公里，就算按照市场最高价卖，还需要每颗鸡蛋再补贴6元才回本。
从澳洲进口500万颗鸡蛋，算下来还倒贴3000万。
就这样台湾鸡蛋产业链，被天灾和人祸反复捶打。
台湾同胞气愤发声有台湾同胞气愤的说，“再拉不下脸跟大陆买蛋，大家都完蛋！”
中国最土绝招，
彻底结束了鸡蛋惨剧
今天，中国人每天消费8万吨鸡蛋，人均鸡蛋消费量为296枚，全球排名第一。
每天消耗如此大量的鸡蛋 ，为什么内地从来没出现过大规模的“蛋灾”？
建国之后很长一段时间，中国人都处在“吃蛋难”的困境中。
刀哥记得《隐入尘烟》电影里的一段剧情——借同村人10个鸡蛋，不舍得吃，是要等着孵出小鸡再产蛋之后来还账的。
《隐入尘烟》电影里的一段剧情中国虽是养殖大国，蛋品供应却极其紧张，专业化的养殖也跟不上。
这时，中国放出了一个最土绝招——菜篮子工程。
菜篮子工程实行的是市长负责制，本市鸡有多少只，菜有多少亩，心里得有数。
各市市长要确保辖区内蔬菜、肉蛋奶、水产品等生活物资的供应。这不是一句空话，而是非常细致繁琐的工作，从生产、物流再到销售，最后还得保证物价稳定。
中国放出了一个最土绝招——菜篮子工程对于市长来说，这是绝招，也是难题。
蔬菜面积、蔬菜产量、肉蛋产量、菜市场的网点密度、物价涨幅都得门儿清——有了这一系列举措，中国的米袋子和菜篮子都很稳定。
比如菜篮子工程给蛋鸡场补助25万元，肉鸡场也补助25万元。
陕西咸阳2023年重点项目建设计划，其中有一项就跟“鸡蛋”相关：投资7.8亿，新建300万羽蛋鸡场、100万羽青年鸡场，还搞了个品牌蛋品一号。
这远远比建几个菜市场要复杂得多。
菜篮子工程但我国的台湾省在农户出现问题时，仅仅通过限价来维持蛋价稳定，不疏反堵，反而让问题更加严重。
菜篮子工程的牛X之处，农民的体会更强。
就拿北京来说，一开始北京蔬菜实行统购包销，基本不允许外地供给，只能卖本地菜。
就在菜篮子工程在北京实施的第一年，在南四环悄悄成立了一个菜市场——新发地。
当时，在丰台政府和工商局的支持下，划出15亩地，投资15万元，安排15个人建起这座小农贸市场。
张玉玺带着本村14个农村青年开始创业，现在已经干到了亚洲最大蔬菜批发市场。
新发地农贸市场2003年非典期间，北京农产品价格一度飞涨，在张玉玺和有关部门协调下，用30个小时就将价格平稳住了。
顺便，新发地成了北京富豪密度“最高”的地方。
现在，中国主要农产品、粮食和主要菜篮子产品总量，已经是全世界第一。
结 语：
实际上，缺蛋的地区也不止台湾，从去年开始，包括美国、日本、欧盟国家买个鸡蛋真是越来越难。
美国大型A级鸡蛋的价格，一年之内暴涨了120%。
日本批发价上涨到每公斤315日元，刷新了30年来新高，连白色恋人都宣布减产限购。
一蛋难求的日本而2012年，中国国产蛋鸡品种的市场占有率仅为30%，十年后的2021年是多少？
——70%以上，打脸了台湾的日美两大偶像。
农业过去靠天吃饭，也要科技与供应链互补，把粮食安全牢牢把握在自己手里，何其不易！
祝愿台湾同胞们，早日吃上茶叶蛋！
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本篇作者 |吃蛋自由的刀哥
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