来源: 最后更新:22-12-16 04:43:21
网讯,我国传统中讲究“吃啥补啥”,所以很多人会买血来补血。虽然说吃血确实对身体有一定的功效作用,但大家在选购血的时候要注意了,不然可能买到假的。近日,安徽亳州有一女子买块羊血怎么摔都摔不烂。对此,有网友调侃到:建议足球使用此材料制作。
女子买块羊血怎么摔都摔不烂
羊血
近日,安徽亳州,一女子买了几块羊血后忍不住发视频吐槽:自己拿羊血炒了菜家里却没人愿意吃...视频中,女子抓起剩余的一块羊血用力摔向地面,谁知那块羊血却像皮球一样,弹性十足,怎么摔都摔不烂!
如何辨别真假羊血?
1、假羊血气孔比较小,呈规则状态,而真羊血气孔比较大,呈不规则状态。
2、真羊血煮熟之后,不管炒还是炖、涮着吃,特别筋道,而假羊血拿筷子一动,它可能就会碎。
3、假羊血颜色呈粉白色,真的羊血是深红色、褐红色。
挑选需“一闻两看”:
买羊血
闻:正常的羊血闻起来有股羊膻味,冲鼻但不会刺鼻,而血粉泡出来的羊血是不会有这种气味,即使人为后期加工,气味也会偏臭。
看:真羊血凝结的血块表面会有气泡形成的气孔,气孔一般较大且分布不规则,切开后内部亦布满气孔,如果你买到的羊血气孔较小且分布规则,那你需要谨慎些了。
看:真羊血块的颜色一般呈深红色或褐红色,市面上会有一些商家将假血块浸色素以求达到这个效果,这时就需要仔细分辨了。
羊血营养价值:
1、主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。
2、另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分。
羊血
羊血功效:
主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。
适用人群:
一般人群均可食用。
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