酸奶是发酵过的食物过期了也能喝这说法对吗酸奶发酵食物过期了还能不能喝

来源：最后更新：22-09-27 05:32:20

导读：错误，不能喝。虽然酸奶中包含了一种很活跃的微生物（乳酸酶），它能够抑制病菌的生长，但对于身体虚弱的人

导语：很多人对于用酸奶发酵食物的保质知识不太了解，有时会从网上一些人那里了解，这样一来就可能会接收错误信息。其中，有人说酸奶是发酵过的食物过期了还是可以吃的，但你觉得酸奶是发酵过的食物过期了也能喝这说法对吗？到底酸奶发酵食物过期了还能不能喝呢？我们一起来了解。iqI宝宝百科网

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错误，不能喝。虽然酸奶中包含了一种很活跃的微生物（乳酸酶），它能够抑制病菌的生长，但对于身体虚弱的人比如小孩和老人，食用过期酸奶还是存在一定的危险性。食用过期酸奶后，有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，具体表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等。iqI宝宝百科网

喝酸奶的五大禁忌不可不知：iqI宝宝百科网

1、并非量越大越好iqI宝宝百科网

许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。iqI宝宝百科网

2、空腹别喝饭后喝iqI宝宝百科网

由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。iqI宝宝百科网

3、只能冷藏不能加热iqI宝宝百科网

很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。iqI宝宝百科网

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4、想喝水果酸奶自己加iqI宝宝百科网

专家提醒，如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。iqI宝宝百科网

5、酸奶不是越稠越好iqI宝宝百科网

很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。iqI宝宝百科网

喝酸奶有什么好处？iqI宝宝百科网

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1、促进胃肠道消化iqI宝宝百科网

一般女性的运动量要低于男性，所以女性出现消化不良症状也要高于男性，经常喝酸奶就可以改善这一症状。iqI宝宝百科网

2、改善便秘症状iqI宝宝百科网

酸奶中含有益生菌，女性经常喝酸奶对便秘的症状会有很大的改善。iqI宝宝百科网

3、改善痘痘肌，美容护肤iqI宝宝百科网

酸奶中含有高活性的微量元素以及VE，有助于人体对毒素进行排泄，减少毒素对痘痘肌的刺激，起到美容护肤的效果。iqI宝宝百科网

6、提高机体免疫力iqI宝宝百科网

酸奶当中含有的活性菌可以改善人体出现的乳糖不耐的情况，所以酸奶不仅可以促进消化还可以提高人体免疫力。iqI宝宝百科网

7、防辐射iqI宝宝百科网

上班族最常做的事情就是面对电脑，而且一天的运动时间较少，电子产品的辐射较大，午休的时候喝点酸奶，酸奶当中的B族维生素可以起到防辐射的作用。iqI宝宝百科网

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