来源: 最后更新:22-09-23 01:32:11
果蔬和肉蛋表面会附着新冠病毒吗?怎么处理才安全?
中国疾病预防控制中心研究员冯录召:建议蔬菜水果和肉类回家后先用流水清洗;不要将新鲜蔬果放置太久,否则会滋生细菌;处理生食和熟食的餐具要尽量分开。不要生食,病毒在56摄氏度、30分钟就能被杀死,炒菜经常能达到100度以上的高温,炒熟炒透就不用担心病毒。
特别注意:新冠病毒现在还没有证实可以通过粪口消化道传播,将食物洗净煮熟、饭前便后洗手,可以预防病毒经过消化道传播。
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