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豆腐鲜虾春卷制作方法 春卷不可错过的一道美食

来源: 最后更新:22-05-10 06:54:00

导读:年轻人提到春卷有些会想到越南春卷,其实春卷在我们中国食谱上已经存在许多年了。很多地区过年时民间就有吃

年轻人提到春卷有些会想到越南春卷,其实春卷在我们中国食谱上已经存在许多年了。很多地区过年时民间就有吃春卷的习俗。春卷对我们中国人来说历史悠久,现代的春卷 由古代的春饼演化而来。今天就给大家介绍这道——豆腐鲜虾春卷。cXK宝宝百科网

春卷的种类很多,而且经过这么多年的变迁,春卷已经衍生出了很多很多的口味以及做法。不过无论怎么改变,春卷的本质是不会变得。cXK宝宝百科网

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这道豆腐鲜虾春卷,它的选材和春卷的样式,都十分适合儿童使用,将春卷的做法融会贯通,还可以预防和恢复孩子偏食的不良习惯。cXK宝宝百科网

豆腐鲜虾春卷cXK宝宝百科网

1、准备食材:混沌皮,豆腐,鸡蛋,鲜虾。胡萝卜,洋葱,糖,盐。cXK宝宝百科网

2、首先购买新鲜的虾清洗干净之后,去掉头壳和虾线。cXK宝宝百科网

3、然后将豆腐,胡萝卜,洋葱洗干净切碎成末状,放入盘子中备用。cXK宝宝百科网

4、接着将蔬菜末全部搅拌均匀,加入一个生鸡蛋,只要鸡蛋黄不要鸡蛋清,继续搅拌均匀。然后加一点的盐,鸡精少量的糖,备用。cXK宝宝百科网

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5、取一张混沌皮,在四周涂抹上鸡蛋清,放入适当的馅料,再加入一只虾仁。记住将虾仁的尾部漏出混沌皮外面,然后将混沌皮对折,最后卷成春卷的形状即可。cXK宝宝百科网

6、最后,锅中放油,将卷好的蛋卷轻轻放入锅中,炸制呈金黄色的样子,捞出即可。cXK宝宝百科网

7、自己做鲜虾春卷的好处便是食材新鲜,配料十足,安全,卫生,而且能吃到正只虾的春卷实在是太好了。大家也可以准备点沙拉酱,用春卷蘸点沙拉酱会更鲜美。cXK宝宝百科网

二、香菇肉丝春卷cXK宝宝百科网

1、准备食材:香菇,白菜,肉丝、混沌皮。将肉丝切成丝状然后加一点盐和生抽研制15分钟。cXK宝宝百科网

2、将腌好的肉丝放入油锅中煎炒至变白,取出备用。cXK宝宝百科网

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3、接着将香菇和白菜放入锅中翻炒,加点盐,出国前加入一点点的淀粉勾芡即可。cXK宝宝百科网

4、接着将所有的馅混合在一起装入一个大盆里,准备一张混沌皮,将馅放到混沌皮中。cXK宝宝百科网

5、接着将混沌皮慢慢滚至成春卷的样子。cXK宝宝百科网

6、锅中放油烧至三层熟,放入卷好的春卷,炸制金黄色便捞出即可。cXK宝宝百科网

其实春卷的做法很多,家长在制作春卷时一定要懂得举一反三。任何食材都可以做成春卷,按照家人的口味,尽情的研制出美味的春卷吧!cXK宝宝百科网

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