来源: 最后更新:22-12-29 07:06:34
1、野兔。野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50%,比羊肉高出一倍,脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7,胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3,是以深受市场宠幸,特别是在南方市场,野兔现60-70元/只仍求过于供,且现海内的豢养远远无法满足市场需求。自2002年以来,广东、上海、福建等市场每一公斤野兔价格一直保持在26元左右,且常常有价无货,成为城乡人们投资的新热点。
2、野鸡。是目前我国开发成功的著名特禽。受非典、禽流感的影响,养殖数量骤减,自去年冬以来,野鸡市场价格持续升温,目前商品野鸡市场售价每一公斤在24-35元之间。海内一些场家还对野鸡进行深加工,如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛建造成高级标本首饰,每一架野鸡标本售价280元以上,大大增加了产品的附加值。专家以为,今后5年内将求过于供。
3、绿壳蛋鸡。特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,极具滋补价值,更为奇特的是所产蛋为绿色,蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色,含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等,为世界罕见珍禽,目前绿壳蛋市场售价每一枚在1元-1.8元左右,商品鸡40-60元/只,现海内存栏极少,恰是抢先发展的好时机。
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