来源: 最后更新:22-07-22 01:40:55
1、火晶柿子一般在9月底到10月份成熟上市。其软化后,色红耀眼似火球,晶莹透亮如水晶,故称为火晶柿子。
2、火晶柿子也称临潼火晶柿子。为陕西省西安市临潼区特产,中国国家地理标志产品。
3、火晶柿子营养丰富。含可溶性固形物19.73%,含糖量16.9%以上,单宁0.113%,维生素C每百克果肉中含2.33毫克。特别是含糖量极高,多为葡萄糖、果糖、蔗糖,酸味极低,吃起来特别甜,在水果中居于首位,被誉为最甜的金果。
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