来源: 最后更新:22-07-14 12:25:20
粽子皮的叶子是箬叶或芦苇叶,南方主要使用的是箬叶,北方多数使用的是芦苇叶。部分地区包粽子使用的是粽巴叶、芭蕉叶、桂竹叶等。使用箬叶包粽子时,要先将箬叶清洗干净,然后放到锅中煮一下。箬叶为箬竹属植物叶,箬竹原产中国海南岛、台湾等地。普遍见于南方地区,尤其是长江中下游以南广大区域。
箬竹的生活习性
1、箬竹喜欢略微湿润的气候环境,要求生长环境的空气相对温度在50~70%。
2、箬竹喜欢高温气候;对冬季温度要求很严,当环境温度在8℃以下停止生长。
3、夏季箬竹直射阳光,就会生长十分缓慢或进入半休眠的状态,并且叶片卷曲,甚至变黄、脱落。
4、给箬竹施肥要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”的原则,施肥过后,晚上要保持叶片和花朵干燥。
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