来源: 最后更新:22-07-10 09:02:04
挑选牛油果时,需选择表皮粗糙,且外皮呈黑色的,果柄和果子的连接处是绿色,且软硬适中的果子。若是牛油果外皮是青绿色,口感则会比较涩,表皮光滑的牛油果,质量不好,若是牛油果果柄和果子的连接处是黑色,这说明牛油果过熟。太软的牛油果可能是坏果,太硬的牛油果口感不好。
牛油果的介绍
牛油果原产于热带美洲,中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培,菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
牛油果除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气。
牛油果对土壤适应性较广,但更适于排水良好,地下水位低于2米以上,土层深1米以上,土层深厚、肥沃的沙质壤土。
牛油果不利于排水不良的低洼地或地下水位高的土壤中生长,易感染根腐病。
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