来源: 最后更新:22-08-06 11:54:19
许多民众不耐高温炎热,食欲不振就吃凉面、凉丸或刨冰消暑,但是高温天气食物容易变质,会导致出现肠胃炎等不适症状。
高温环境下食物保存不易,若民众吃下遭病毒或细菌污染的食物,易出现腹部绞痛、腹泻、呕吐症状,若是小孩或年长者的症状恐更严重,可能并发脱水、电解质失衡。
如果民众有症状需就医诊治,病毒性或毒素引发肠胃炎在治疗上多以支持性疗法为主,注意水分的补充,症状大多在几天内可获得缓解。应从自身卫生习惯和避免生食等习惯做起,才能有效防范肠胃炎。
购买凉面后应立即使用,或者将其冷藏保存在低温环境下,才不会误食不洁的食物而引发肠胃炎等问题。高温潮湿的环境适合各种微生物生长,为防范不洁食物引起肠胃炎发生,日常饮食要留意食物须煮熟,食物要存放冰箱保鲜避免滋生细菌,且饭前便后、调理或接触食物前后都应使用彻底洗手。
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