来源: 最后更新:22-06-24 03:20:48
幽门螺杆菌会引起很多胃部疾病,除了治疗,生活中饮食也需要有规划,才能有效地减轻幽门螺杆菌带来的不良反应。下面就为大家介绍下幽门螺杆菌感染了该如何健康饮食。
选用易消化、足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物,如稀饭、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐等。选用含维生素A、B、C较多的食物,如新鲜蔬菜和水果。
少吃油腻的、辛辣的、生冷坚硬的食物。此外,溃疡患者还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门的正常活动。过天、过热、过咸、过酸也应该避免食用。
吃饭是定量定时,细嚼慢咽,不说话、看手机、看电视,专心进餐,保持轻松的进餐心情。避免过饱过饥,可采用少食多餐的进食方法。
西兰花含有一种叫异硫氰酸酯的物质,硫氰酸酯可达到百分百抑制幽门螺杆菌的作用,所以在平时可以多食用,在食用的时候最好要选择鲜嫩的西兰花。
洋葱能抑制幽门螺杆菌繁殖,还能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
大蒜富含大量的有机硫化合物和黄酮醇。研究表明,当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时便能有效抑制幽门螺杆菌感染。此外,黄酮醇还能帮助人体降解致癌物。但出现胃部溃疡时别吃大蒜,以免加重溃疡。
感染了幽门螺杆菌后吃油煎油炸的食物,如油条、烧烤、火锅等,都可能造成消化不良,造成胃液的大量分泌,加重胃的负担。
幽门螺杆菌感染后进食辛辣刺激的食物,如辣酱、麻辣火锅等,都会刺激胃部溃疡加重,胃酸分泌增加,加重病情。
过冷的食物会刺激到胃部,过硬的食物不易消化,当过冷过硬的食物进入胃部后,只会加重胃部负担,影响病情。
组成:乌梅15克,木瓜10克。
制法:将以上二味洗净后人锅,加水适量,用大火煮沸,改小火煎煮30分,去渣取汁即成。
吃法:上下午分服。
功效:养阴养胃,生律和中。主治萎缩性胃炎或其他胃病胃酸缺乏,伴发幽门螺杆菌阳性者。
组成:白花蛇舌草30克,半枝莲20克,蜂蜜30克。
制法:将白花蛇舌草、半枝莲洗净,入锅,加水适量,大火煮沸,改小火煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后兑人蜂蜜,搅匀即成。
吃法:上下午分服。
功效:清热解毒,清除幽门螺杆菌。主治胃热型慢性胃病伴幽门螺杆菌感染。
组成:白术10克,黄连3克,蜂蜜3克。
制法:将白术、黄连洗净,放人锅中,加适量水,大火煮沸后,改中火煨20分钟,去渣留汁,待温后,兑入蜂蜜即成。
吃法:分3次饮用,当日饮完。
功效:健脾清胃,燥湿泻热。主治脾胃虚弱、胃热蕴积,症见脘腹痞胀、消化不良、胃中灼热等伴幽门螺杆菌感染的各类慢性胃病。
组成:瓜100克,马齿苋100克,豆腐300克,食用调和油、精盐、料酒、麻油、味精各适量。
制法:将苦瓜去皮,剖开去瓤,洗净切片。豆腐在滚水中焯一下,,除去豆腥味,切成小方块备用。马齿苋去根须败叶,洗净,切成碎段。锅上火,放少许油烧热,放入苦瓜翻炒片刻,加人适量清水,放入豆腐块、马齿苋、精盐、料酒,煮沸后,调人味精,淋上麻油即成。
吃法:当汤佐餐,随意服用。
功效:清热利湿,健脾和胃。主治湿热内蕴、脾胃不和的慢性胃病伴幽门]螺杆菌感染者。
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