口腔癌饮食应注意些什么谁说口腔癌只能喝汤？添加巧思食物更美味

来源：最后更新：22-09-25 05:10:08

导读：十大癌症中，口腔癌排名第五；由于口腔癌在治疗时会影响到进食，往往会让口腔癌病人食不下咽，甚至在饮食上会有迷思，不知道该吃些什么？致使体重快速下降，进而影响后续治疗。

十大癌症中，口腔癌排名第五；由于口腔癌在治疗时会影响到进食，往往会让口腔癌病人食不下咽，甚至在饮食上会有迷思，不知道该吃些什么？致使体重快速下降，进而影响后续治疗。

只喝汤不吃肉错误迷思

口腔癌在接受治疗时，会使得咀嚼及吞咽功能受到影响，甚至味觉也会改变，进而导致食不下咽。口腔癌和头颈癌病人会有不少营养迷思，很常见的是会只喝鸡精或只喝鱼汤；其实，鱼汤与鸡汤的蛋白质营养是在鱼肉与鸡肉，所以不能只喝汤。

也有些口腔癌与头颈癌病人会使用鼻胃管，但是不使用管灌配方，而只是以鼻胃管灌鸡精与鱼汤，由于鸡精与鱼汤的热量很低，曾有癌友因只喝流质只喝汤，使得体重快速下降，进而延误治疗。

饮用浓汤粥品补充热量

所以，口腔癌与头颈癌的饮食照顾，一定要注意热量应足够。头颈癌病人可以多选择流质的餐点，例如选择玉米浓汤及南瓜浓汤等热量较高的食物，也可准备高热量的粥品，例如将坚果泡水后，加入粥品中，放到果汁机中打碎，就有增加油脂含量。除了用坚果代替油脂之外，也可以用油脂炒青菜鱼肉，就有油脂含量，再加入粥品中，同样用果汁机打成流质后食用。