来源: 最后更新:22-01-19 03:23:27
有时候我们购买的红薯,切开后发现会有少量白色体液流出,不知道是怎么回事。那么,红薯切开后有白色液体能吃吗?
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还能吃。
红薯切开后流出的白色液体主要成分是水分、淀粉物质,还有些黏液蛋白、水溶性维生素、少量矿物质、果胶、紫茉莉甙等,都是红薯本身带有成分,是无毒,所以可以继续食用。
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红薯在经过一段时间的吹干和存放后,里面的白色液体会慢慢消失,所以出现切开后没有白色液体的现象,不过这样的红薯味道会更甜。
一般只有刚从土里新鲜挖出来的红薯才带有白色液体,所以在收红薯时一般都会带上是手套,以免汁液沾在手上洗不干净。
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1、香皂清洗
若手上的红薯汁液刚沾上,时间还较短,可先放在温水中浸泡会,然后用香皂揉搓下,再用清水就可冲洗干净。
2、洗洁精清洗
若汁液沾染的时间超过了15分钟,出现了固化的情况,用清水很难洗净,不妨先用细沙在手上搓揉会,再倒点洗洁精就能搓洗干净。
除了细沙外,先用少量酒精或者煤油揉搓也能起到同样效果。
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