来源: 最后更新:22-01-31 06:54:04
蛇肉别称:乌蛇肉,蟒蛇肉,水蛇肉。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。蛇肉富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl等。蛇油含有的亚油酸、亚麻酸等非饱和脂肪酸达22种之多。蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾、美容养颜,滋养肌肤的功效。蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉还是很好的壮阳食物。
蛇肉寄生虫多,食用了含有寄生虫的蛇肉有可能导致准妈妈流产。
产后应该吃暖宫的食物,蛇肉性凉,产后不宜吃。
蛇肉性凉,且寄生虫多,哺乳期吃的话会影响妈妈身体的恢复。
蛇身上带有大量的寄生虫,有些寄生虫在一般的高温下很难被杀死。这些寄生虫一旦侵入人体,严重的话,可能还会危及生命。
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