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孕期吃杂粮，对准妈和胎宝好处多，尤其这几种别错过！

来源： 最后更新：24-04-30 12:00:10

孕期需要补充营养是大多数人都明白的事情，但是要注意的是：孕期营养的补充并不代表吃得越多越好，越精细越好，最重要的还是营养搭配要好，饮食均衡才能促进胎宝宝各方面的完美发育。

所以，准妈妈在孕期也不要忘了适当地吃些粗/杂粮，这样不仅可以弥补细粮中所没有的营养，而且对准妈妈自身以及胎儿都有不少好处~

比如下面这几款，就是非常好的粗/杂粮选择——

1花 生

? 准妈妈：花生富含钙质、脂肪、维生素，其中脂肪酸能降低坏胆固醇的含量，使孕妇的心脏更加健康。

? 胎儿：花生中的赖氨酸能够促进胎儿智力发育，促使细胞发育，增强大脑的记忆能力。

2红 豆

? 准妈妈：红豆有很强的利水除湿作用，可以消除孕期水肿，尿频者也可以通过食用红豆来改善症状。而且红豆中铁元素丰富，能预防孕期贫血。

? 胎儿：红豆中富含铁质，准妈妈适量补充，可以增强母子免疫力，促进胎宝宝脑细胞发育和智力发展，预防宝宝出生后贫血。

3黑 米

? 准妈妈：黑米中含有丰富的微量元素和碳水化合物，营养丰富，多吃可以补血明目，能预防产妇贫血。黑米中的钾含量高，可以促进人体新陈代谢，维持人的神经和肌肉功能的正常运转。

? 胎儿：黑米中的多重维生素和微量元素可以促进胎儿的身体发育和骨骼成长，除此之外黑米中还含有烟酸，可以促进胎儿的智力发育。

4荞 麦

? 准妈妈：荞麦是很棒的粗粮，富含蛋白质、铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维，能够增强孕妇的免疫力，增强抗病能力，有效降低血脂，对孕妇的健康大有裨益。

? 胎儿：荞麦富含赖氨酸成分，能够促进胎儿全面发育，荞麦中的铁、锌等矿物质含量丰富，能维持胎儿健康发育。

▍食谱推荐——

核桃杂粮粥

杂粮含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。

准备食材：杂粮（花生、黑米、红豆混合）50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙

制作过程：

步骤1：将花生洗干净。

步骤2：将红豆和黑米洗净，与花生一起浸泡清水约半个小时。

步骤3：锅中放入大米和杂粮米，倒入满八成锅的水，用大火煮开，一边煮，一边用筷子搅拌，避免糊锅。

步骤4：大火煮开后，换成小火。

步骤5：然后放入核桃仁。

步骤6：煮约30分钟后，放入冰糖后再炖10分钟左右关火，然后加盖焖10分钟。

步骤7：最后盛入碗中即可。

全麦红枣饭

荞麦等五谷杂粮，含有丰富的维生素B群、维生素E、钙等成分，可缓解情绪，并对夜间盗汗有一定的缓解作用。

准备食材：荞麦30克、大麦30克、小麦30克、大米1/2量杯、红枣10颗、水1.5量杯

制作过程：

步骤1：将荞麦洗净，浸泡在水中约2个钟头后，捞起沥干。

步骤2：将大麦洗净，浸泡在水中约2个钟头后，捞起沥干。

步骤3：将小麦洗净，浸泡在水中约2个钟头后，捞起沥干。

步骤4：将红枣去核。

步骤5：将所有食材放入电饭锅中，加水煮熟。

步骤6：然后再焖约10分钟即可。

菌香杂粮米糊

菌香杂粮米糊香糯美味，营养丰富，其中，黑米的营养价值甚至要比一般白米高，能够滋阴补肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效明显。食用黑米，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

准备食材：黑米50克、小米50克、绿豆50克、燕麦米50克、花生1 把、白玉菇1小把、水适量。

制作过程：

步骤1：清水泡发干鸡腿蘑，杂粮按个人喜好配好。

步骤2：杂粮和白玉菇清洗干净。

步骤3：所有材料放入豆浆机。

步骤4：放入适量清水，搅拌均匀后即可食用。

标签: 杂粮  步骤  胎儿  荞麦  孕期  

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