来源: 最后更新:24-04-24 12:00:12
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,因此特别能给人饱腹感,孕妈妈适当吃一些,不容易发胖,如果再搭配其他食材一起煮,营养就更是丰富。
So,孕妈妈吃腻了米饭的时候,来一碗面食也是不错的选择哦。
鱼香意大利面
这道鱼香意大利面作为主食非常适合,虾仁富含优质蛋白质和钙、碘等微量元素,而豌豆和小番茄则富含维生素,荤素搭配,淋上少许番茄酱又开胃十足。
准备食材:意大利面100克、虾4只、豌豆30克、姜适量、蒜适量、小番茄数个、酱油10ML、米醋20ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙
步骤1:锅中放油热后放入酱油、米醋、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。
步骤2:水烧沸,加少许盐,放入意大利面煮8分钟。
步骤3:意大利面煮熟后过凉水,放入盘中备用。
步骤4:热锅放油,倒入蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和虾仁略炒一会。
步骤5:再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。最后将小番茄块放入面中装盘即可。
鸡丝炒乌冬
乌冬面反式脂肪酸为零,并且含有很多高质量的碳水化合物。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
准备食材:乌冬面适量、鸡胸脯肉适量、胡萝卜1根、紫卷心菜适量、色拉油少许、食盐少许。
步骤1:卷心菜切丝,胡萝卜切丝。乌冬面放入开水中煮熟,煮熟后捞出沥干水分。
步骤2:鸡胸肉切丝,加入少许盐抓匀,稍微腌制一会儿。
步骤3:锅内热少许油,加入鸡丝滑炒至变色后盛出。
步骤4:锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒一会儿,再加入卷心菜炒软。
步骤5:加入乌冬面和鸡丝,翻匀。
步骤6:调入适量盐翻匀装盘即可。
咖喱牛肉煮意粉
牛肉富含铁,彩椒中含有丰富的维生素C,有助于铁的吸收。
而且,牛肉所含的蛋白质,比猪肉高一倍,除此以外,牛肉还含有丰富的钾、人体所需的12种氨基酸等,且脂肪、胆固醇的含量低,非常适宜孕妈妈食用。
准备食材:意大利面100克、牛肉400克、橄榄油适量、精盐适量、咖喱适量、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、香芹适量、白糖适量、生粉适量、胡椒粉少许。
步骤1:先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。
步骤2:红黄椒切成粒备用。
步骤3:洋葱切碎。
步骤4:锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉,转中慢火煮约十多分钟至软,捞出备用。
步骤5:烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉,炒至变色后加入洋葱粒。
步骤6:略炒片刻加入红黄椒粒,翻炒均匀后调入少许盐。
步骤7:倒入咖喱酱煮沸,然后加入煮好的意粉,搅拌均匀即可。
烹饪小贴士
1、意粉煮至适合自己的软硬度,假如煮得太软吃起来口感不好,煮得太硬又不容易消化,所以掌握好软硬度是决定意粉好吃与否的关键。
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