来源: 最后更新:24-04-22 12:00:10
牛奶是准妈妈们怀孕期间不可缺少的补身食品之一,牛奶营养丰富,对孕妈咪和胎宝成长都有很大的好处。
经常喝牛奶可能有些准妈觉得略显单调,那么,适当搭配些其他的营养食材,让牛奶入菜,也许会收获不一样的美味,而且营养也更加丰富呢!
比如下面这几种,不仅口感好,而且还有不同的食疗作用哦~
▍食谱推荐——
牛奶香芒蛋饼——补钙
香芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;有较高的营养价值和一定的医疗效用。
准备食材:面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、牛奶80ml
制作过程:
步骤1:芒果去皮,将果肉切成小丁。
步骤2:放入搅拌机里打碎(如果不好打,可以倒入一点点的牛奶)。
步骤3:鸡蛋打散。
步骤4:把白糖,打散的鸡蛋,芒果泥放入面粉中,用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶,使面糊呈可流动状态即可。
步骤5:平底锅烧热后,调成小火,取一勺面糊倒入锅中,一面煎好,呈微黄色时翻面,再煎另一面,两面一共煎2、3分钟左右,面饼大小不同,煎的时间也不同。
步骤6:煎好后,装入盘中,配些水果,淋蜂蜜食用。.
姜汁炖奶——缓解孕吐
姜可促进血液循环,改善手脚冰凉的情况,有助于健胃整肠,消除胀气,缓解孕吐和预防感冒等。
准备食材:鲜奶200毫升、姜20克、蛋白1.5个、冰糖1茶匙
制作过程:
步骤1:姜洗干净,去皮,切片。
步骤2:姜片用搅拌机搅打,取姜汁备用。
步骤3:蛋白打均匀。
步骤4:将姜汁、鲜奶、蛋白混合,搅拌均匀,倒入碗中。
步骤5:加上碗盖,隔水蒸约30分钟后,放入冰糖。
步骤6:冰糖融化后,即可取出。
牛奶炖蛋——养胃
鸡蛋含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被称作“理想的营养库”。
准备食材:鸡蛋2个、牛奶250毫升、芒果1个、白糖2汤匙
制作过程:
步骤1:将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好,加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。
步骤2:打匀的蛋液用筛网过滤1次。
步骤3:牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
步骤4:然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
步骤5:碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
步骤6:芒果丁备好。锅下冷水,把碗放到消毒锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜。
步骤7:将芒果丁摆好。牛奶炖品就完成了。
▍烹饪小贴士
1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋,用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋,有时会出来色泽不匀的效果,影响视觉,但不影响口感。
2、最好用加厚的保鲜膜,太薄容易蒸破。
十问调休,还有这些问题需要搞清楚
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