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孕期每天最不能缺的营养，除了喝，还能这样吃！

来源： 最后更新：24-03-07 12:00:37

在整个孕期，母体约需要贮存钙50克，其中供给胎儿30克。

这就决定了孕期时，孕妈一般都离不开奶制品这种食物，毕竟它是最便捷有效的补钙选手。

但孕期吃什么都很有讲究，奶制品也不例外。

而适合孕妈喝或吃的奶制品，如下：

奶酪

奶酪中的钙含量很丰富，而且非常易于人体吸收，其吸收率是海藻、鱼类的两倍。

因此，是孕期补钙的上称之选。

酸奶

对于乳糖不耐受的孕妈妈，也就是常见的一喝奶就胃胀、拉肚子的人，酸奶比鲜奶更易于消化吸收。

对于便秘的孕妈妈，也有一定的缓解作用。

但市售的酸奶，除了少数是无添加的原味酸奶外，大多数加水、增稠剂、糖、香精、色素等，这些无营养的添加剂会让原来的酸奶口感更好，色彩更好看，但对于营养来说，就减少了。

所以，更加推荐孕妈们自制酸奶。

鲜奶

鲜奶经过巴氏杀菌法(一般为72～85℃)快速消毒，可以杀灭原奶中大多数的有害致病菌。

这种方法既能够达到安全饮用标准，又能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味。

所以鲜奶是适合大多数正常体质孕妈的，最经济实惠，性价比最高的奶类。

红豆奶酪蛋糕

准备食材：奶油奶酪200克、略带颗粒的红豆沙110克、酸奶60克、黄油20克、砂糖2汤匙、鸡蛋2个、低筋面粉2.5汤匙

步骤1：把奶油奶酪和黄油放置室温，等其软化后，用刮刀搅拌顺滑，加入砂糖。

步骤2：用打蛋器搅拌均匀。

步骤3：再加入酸奶搅拌均匀。

步骤4：分两次加打散的蛋液，再加入过筛的低筋面粉。

步骤5：每加一样，都要重新搅拌均匀。

步骤6：然后加入红豆，搅拌均匀。

步骤7：将面糊倒入烤蛋糕容器中，放入烤箱，180℃烤15分钟后，转为170℃烤20分钟。烤好后，稍微冷却，整个烤模放进冰箱冷却，冷却彻底后，脱模切块即可。

自制酸奶

准备食材：酸奶100毫升、纯牛奶1000毫升

步骤1：将装酸奶用的玻璃瓶，放入烧开的水烫一会，倒扣晾干，将酸奶倒入面包机中。

步骤2：然后往面包机中加入牛奶。

步骤3：按酸奶档，默认八小时发酵。

步骤4：将制好的酸奶装入瓶中，放入冰箱冷藏即可。

姜汁炖奶

准备食材：鲜奶200毫升、姜20克、蛋白1.5个、冰糖1茶匙

步骤1：姜洗干净，去皮，切片。

步骤2：姜片用搅拌机搅打，取姜汁备用。

步骤3：蛋白打均匀。

步骤4：将姜汁、鲜奶、蛋白混合，搅拌均匀，倒入碗中。

步骤5：加上碗盖，隔水蒸约30分钟后，放入冰糖。

步骤6：冰糖融化后，即可取出。

标签: 酸奶  步骤  鲜奶  孕期  均匀  

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